JUAN DÍEZ

El café es una bebida deliciosa, refrescante en verano, sí se toma frío o helado, caliente en invierno, que pone muy bién el cuerpo, siempre es agradable y reanimador tomar café. En... Más

El café es una bebida deliciosa, refrescante en verano, sí se toma frío o helado, caliente en invierno, que pone muy bién el cuerpo, siempre es agradable y reanimador tomar café. En Vietnam país subtropical, seguro que sus cafés alcanzarán el nivel de calidad de los famosos cafés colombianos. No puede haber nada más bonito, que tomar una tazá de delicioso café, mientras contemplamos el panorama bellísimo y relajante de Vietnam. Un café es el complemento ideal para admirar el paisaje de Vietnam. Tan importante es el café para los vietnamitas, que han levantado un bonito y moderno Museo del Café, donde podemos ver y aprender sobre la historia del cultivo de café, sus diferentes formas de consumirlo y lo que el café ha aportado a la agricultura y la gastronomía vietnamita, del café pueden hacerse dulces, helados, tartas y numerosos productos todos deliciosos. <<<<

Johnny Antonio. RAMÍREZ LÓPEZ

Gracias VOV ! QUE BELLEZA VIETNAM ! Nunca imaginé que tenias este tesoro oculto tan bonito dedicado al café . Qué hermoso ! Observar tu precioso museo a tan valiosa planta que a muchos nos ha dejado experiencias de vida para saber afrontar el destino , observando vuestras imágenes inmediatamente me haces recordar muchísimo a mis años de niñez y adolescencia cuando junto con mi fanilia , nos dedicábamos a cultivar el café en nuestro fundo " San Antonio " , allá en Alto Santa Rosa de Panakiari , distrito de Río Negro . Provincia de Satipo , Región Junín. Selva Central del Peru. Que hermosos recuerdos ! todo lo dedicado a su plantación, cultivo y cosecha . Además , bien sabemos que el... Más

Gracias VOV ! QUE BELLEZA VIETNAM ! Nunca imaginé que tenias este tesoro oculto tan bonito dedicado al café . Qué hermoso ! Observar tu precioso museo a tan valiosa planta que a muchos nos ha dejado experiencias de vida para saber afrontar el destino , observando vuestras imágenes inmediatamente me haces recordar muchísimo a mis años de niñez y adolescencia cuando junto con mi fanilia , nos dedicábamos a cultivar el café en nuestro fundo " San Antonio " , allá en Alto Santa Rosa de Panakiari , distrito de Río Negro . Provincia de Satipo , Región Junín. Selva Central del Peru. Que hermosos recuerdos ! todo lo dedicado a su plantación, cultivo y cosecha .
Además , bien sabemos que el café representa una gran fuente de ingreso económico que garantiza el sostenimiento anual de muchas familias, en el ámbito rural , así como lo fue en algún momento para la mía. Aunque han pasado muchos años y hemos tenido que emigrar a la capital por lograr mejores oportunidades y superación profesional , no nos hemos desligado del café , ya que en una pequeña huerta que se posee , ubicada en los arenales de Lurín , al sur de Lima , al que vamos cada fin de semana a realizar nuestras labores agrícolas y de riego , aprovechando los días no laborables , tenemos a nuestros cafetos cultivados , traídos desde que eran plantitas pequeñas , llegaron embolsadas como almacigo , de nuestra tierra , Satipo. Aquí continuamos estimando muchísimo a nuestras plantas hasta ya estamos cosechando y saboreando " sus granos de oro " en bebida , un café muy agradable , totalmente sano y orgánico.
En fín , gracias al café aprendimos a valorar más a la naturaleza, el trabajo colectivo en el campo y sobre todo a las plantas , que sinceramente son seres que también sienten cuando realmente los amas y le dedicas tu tiempo en su bienestar. Aunque no soy botánico , pero las siento así.
También es sorprendente todos los productos que podemos obtener del café , desde los abonos orgánicos , fibras sintéticas , artesanias , productos industriales hasta farmacéuticos. Asombroso ! el aporte que está dando a la humanidad , tan bonita planta originaria del África que nos acompaña en nuestras vidas . Desde su natal ´provincia : Kaffá .
Esperemos que nuestros gobiernos siempre impulsen e intensifiquen más apoyo al cultivo del café , que lo implementen con mayor asesoría técnica , apoyo en inversión y créditos a su cultivo con bajos intereses y se aperturen mejores oportunidades de mercado . Además sea más asequible el análisis de suelos y aguas oportunamente , bases de su cultivo así como su nutrición y el control de plagas y enfermedades entre ellas la roya y el ojo seco . Asi como impulsar el sentido comunitario y de ayuda entre los agricultores , con las desaparecidas cooperativas productoras como espacios de mejor visión a su productividad , caso mi país.
Que bello se siente conocerte Vietnam ! Un gran abrazo y saludos a nuestra querida sección en idioma español. Gracias por compartirnos tan valiosa información .. Felicidades ! Saludos desde Lima PERÚ . Cam ón Vietnam !
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