Singulares pasteles de luna que evocan nostalgia por zonas campestres del norte de Vietnam
Bui Hang/VOV5 -
(VOVWORLD) - Utilizando ingredientes básicos que se encuentran en la mayoría de las cocinas, Nguyen Thi Thuy Duong, quien actualmente reside en Hanói, ha creado hermosos pasteles de luna que se asemejan a una miniatura de un poblado del norte de Vietnam.
 Nguyen Thi Thuy Duong, oriunda de la aldea de Ham Yen, en la provincia de Tuyen Quang, dejó un trabajo bien remunerado en un banco para dedicarse a su pasión por la repostería. (Foto: Bui Hang/VOV) |
 “Nací en una aldea en el delta del norte de Vietnam. Los techos de tejas, los patios de ladrillo, las paredes cubiertas de musgo y los árboles de areca en el patio delantero se han convertido en una parte inolvidable de mi infancia”, dijo Duong, describiendo una de sus obras inspiradas en estas vistas familiares. (Foto: Bui Hang/VOV). |
 Duong utiliza ingredientes comunes como harina, agua, frijol mungo y colorante alimentario. Sin embargo, en lugar del tradicional jarabe dorado para la corteza de sus pasteles de luna, Duong utiliza jarabe blanco para facilitar la coloración. (Foto: Bui Hang/VOV) |
 Sus pasteles de luna únicos evocan recuerdos de la infancia en quienes tuvieron la oportunidad de admirarlos. (Foto: Bui Hang/VOV) |
 Los detalles están meticulosamente trabajados, incluso las jarras de agua del patio. (Foto: Bui Hang/VOV). |
 Estos detalles están hechos a mano por la propia panadera para lograr efectos más realistas. (Foto: Bui Hang/VOV) |
 Los pasos más difíciles y que más tiempo requieren son darle forma y colorear el pastel, dice Duong. (Foto: Bui Hang/VOV) |
 Los detalles realizados en tamaños y formas incorrectos pueden distorsionar las proporciones generales del modelo. (Foto: Bui Hang/VOV) |
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 Una vista más cercana a los finos detalles del pastel de luna de Duong. (Foto: Bui Hang/VOV) |
 Duong planea exhibir sus pasteles de luna en atracciones turísticas para difundir la belleza cultural tradicional de Vietnam. (Foto: Bui Hang/VOV) |
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