(VOVWORLD) - En una ceremonia celebrada este martes, un total de 103 restaurantes y mesones de Vietnam fueron honrados por primera vez por la Guía Michelin, y cuatro de ellos recibieron la prestigiosa Estrella de Calidad.
 Restaurantes clasificados en la categoría Michelin Selected. (Foto: VNA) |
Este reconocimiento constituye un hito importante que marca la impronta de la gastronomía y el turismo de Vietnam en la arena internacional.
Los cuatro restaurantes que recibieron una Estrella Michelin son Gia, Hibana by Koki y Tam Vi en Hanói, junto con Anan Saigon en Ciudad Ho Chi Minh.
Por otro lado, de los 103 establecimientos honrados, 70 de ellos (32 en Hanói y 38 en Ciudad Ho Chi Minh) fueron clasificados en la categoría de Michelin Selected. La mayoría de estos se dedica al pho, sopa de fideos de arroz con carne de res o pollo. Los otros 28 recibieron títulos de Bib Gourmand, distinción que se entrega a restaurantes que ofrecen una buena relación calidad-precio.