(VOVworld) – Un total de 12 miembros de la Asociación Mundial de Cocineros participarán en el Festival de Gastronomía Internacional 2016, previsto desde el 14 hasta el 20 de este mes en la ciudad vietnamita de Hoi An.

De acuerdo con Nguyen Van Son, vicepresidente del Comité Popular de Hoi An, de la provincia de Quang Nam, cada de esos 12 cocineros seleccionarán al azar un restaurante en el casco antiguo para presentar su talento durante una semana del festejo. Se trata del primer acontecimiento a nivel internacional que hospeda Hoi An, con el cual se espera que los restaurantes de la localidad intercambien experiencias con expertos culinarios del mundo y se pueda promover el turismo de Hoi An a amigos internacionales. Nguyen Van Son dijo: “Actualmente, estamos realizando la restauración de patrimonios materiales e impulsando la preservación de los inmateriales, en particular la gastronomía en Hoi An. En esa ocasión, esperamos poder promover el arte culinario de la localidad a turistas extranjeros y aprender de las experiencias gastronómicas de los países avanzados del mundo.”