El documento busca asegurar suficientes alimentos, tanto para el consumo interno como para la exportación, aumentar los ingresos de las personas para garantizar el acceso a alimentos limpios y de alta calidad, además de mejorar paso a paso la estatura, la fuerza física y el intelecto de los ciudadanos.

Para alcanzar esos objetivos, señala que es necesario promover la reestructuración de la producción alimentaria, invertir en el desarrollo de infraestructura al respecto, fortalecer la investigación, aplicación y transferencia de la ciencia y tecnología en la producción, la conservación y el procesamiento de alimentos, y mejorar la capacitación de recursos humanos del sector.