Le café vietnamien primé au concours international des cafés torréfiés

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Photo : vietnamplus


(VOVworld) - Le premier concours international des cafés torréfiés a été organisé le 12 juin dernier, à Paris. L’Agence pour la valorisation des produits agricoles (AVPA), organisatrice de l’évènement a sélectionné les 20 meilleurs cafés, dont deux provenant du Vietnam.  Les cafés Aroma, dans la catégorie PAR (Puissant et aromatique) et Intensity dans la catégorie PUI (Puissant) de la Sobica J.S.C Vietnam, ont reçu respectivement le diplôme Gourmet et la médaille Gourmet de bronze.  Ces deux cafés, a précisé Vu Thi Thu Hang, la directrice marketing de la Sobica J.S.C Vietnam, sont cultivés dans les Hauts plateaux du Centre. Si l’Aroma est un mélange des trois meilleures variétés d’arabica, l’Intensity résulte de l’association de l’arabica  de Dà Lat et du robusta de Buôn Ma Thuôt. Le président de l’AVPA, Philippe Juglar, a salué la qualité et le goût du café vietnamien qui fait partie des meilleurs cafés du monde. 



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