(VOVworld) – La cérémonie d’ouverture du festival gastronomique international de Hôi An 2016 aura lieu ce soir dans la ville de Hoi An avec la participation de 12 chefs de renommée internationale (Allemagne, Russie, Angleterre, Turquie). Un tirage au sort désignera le restaurant où les chefs officieront pendant toute la durée du festival. Organisé par le Service provincial de la culture, des sports et du tourisme, l’évènement répond à une double vocation ; faire découvrir au public les spécialités culturelles et gastronomiques vietnamiennes et des pays dont les chefs sont originaires et développer le tourisme vert. Un atelier de confection de pâtisserie traditionnelle de Hoi An sera organisé... Nguyen Van Son, vice-président du Comité populaire de la ville de Hoi An  : « Le festival est l’occasion de présenter la gastronomie très diversifiée de  Hoi An  aux amis internationaux. Cet évènement permettra aussi aux chefs de Hoi An de connaitre les nouvelles tendances de la gastronomie internationale. »