(VOVWORLD) - Le secteur aquatique vietnamien affiche des perspectives de croissance robustes pour cette année, avec des exportations susceptibles d’atteindre le seuil symbolique de 11 milliards de dollars. Ce chiffre marquerait une reprise significative après une période de défis, consolidant la position du pays comme l’un des acteurs majeurs sur le marché mondial des produits de la mer.
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| Photo: Kim Ha/TTXVN |
Selon le Département des Produits aquatiques, l’année 2025 sera placée sous le signe de l’amélioration de la qualité et la productivité. Une priorité sera accordée à la transformation des produits, visant à prolonger la chaîne de valeur et à limiter le gaspillage. Objectif: répondre aux standards exigeants des marchés étrangers, tout en dopant la rentabilité du secteur.
La diversification des espèces cultivées – anguilles, tilapias, algues ou coquillages – et l’exploitation optimisée des ressources aquatiques (lacs, rivières, zones côtières) font également partie du plan. Les autorités encouragent par ailleurs les modèles d’aquaculture durable, associant coopératives, pêcheurs et industriels au sein de filières structurées, garantissant traçabilité et compétitivité.
Autre levier clé: la valorisation des déchets issus de la transformation. Recyclés en engrais, aliments pour bétail ou composants pharmaceutiques, ces résidus ouvrent la voie à une économie circulaire, réduisant l’empreinte écologique tout en créant de nouvelles sources de revenus.