(VOVworld)- Aimeriez-vous le temps d’une journée vous mettre dans la peau d’un paysan vietnamien, porter le chapeau conique traditionnel et cultiver les légumes dans la rizière ? C’est possible dans la village de Tra Que, en banlieue de Hoi An !

En partant de Hoi An, vous pouvez vous rendre à Tra Que en vélo car ce village maraîcher ne se trouve qu’à 3 km de l’ancienne cité. Depuis une bonne dizaine d’années, les villageois accueillent des touristes étrangers qui viennent y découvrir les travaux champêtres.

« Oh, c’est pénible comme travail mais c’est une superbe expérience ! S’exclame Beth qui vient de terminer sa journée de travail dans une rizière de légumes. Je suis très heureuse de l’avoir vécue. C’est toujours très intéressant de vivre de nouvelles expériences. C’est la première fois que je viens au Vietnam et à Hoi An. Votre pays est magnifique. »

Aujourd’hui, le village maraîcher de Tra Que est devenu un lieu de choix pour les  « Ong Tay », et les « Ba Tay ». Ces deux termes sont utilisés par les locaux pour désigner les étrangers.

« La plupart des touristes préfèrent ce circuit car c’est une nouvelle expérience pour eux, indique Vuong Hoang, directeur de l’Agence de voyage Cu Lao Cham. On paie 40 ou 50 dollars juste pour cultiver les légumes dans les champs et découvrir la vie rurale des vrais paysans vietnamiens. Tra Que est leur village préféré car ici, les cultivateurs n’utilisent pas d’engrais chimiques mais des algues d'eau douce ».

Le village compte une centaine de familles qui cultivent les légumes et les herbes aromatiques essentiellement. La famille de Do Thi Thanh cultive de la menthe vietnamienne depuis 20 ans. Elle accueille aussi les touristes étrangers.

« C’est moi qui leur apprend à travailler la terre et à arroser les légumes... Travailler la terre est un travail très pénible et ça prend aussi beaucoup de temps. Normalement, il faut compter une heure pour un carré de légumes. Tous sont très enthousiastes et très contents. » nous dit-elle.

Ici, n’importe quel villageois peut vous servir de guide touristique. Tous sont hospitaliers et vous accueillent à bras ouverts et avec le sourire. Les cultivateurs, eux, sont dans leur champ et toujours à votre disposition. Ho Xuan Thanh, un cultivateur, explique aux touristes pourquoi les herbes aromatiques de son village sont si réputées : « Les herbes aromatiques cultivées ici ont un parfum particulier que l’on ne trouve nulle part ailleurs. Les plantes sont petites mais regorgent d’huiles essentielles. Notre village possède sûrement des conditions climatiques et géologiques spéciales. De plus, ici, on n’utilise pas d’engrais mais des algues d’eau douce. Les mêmes variétés cultivées ailleurs ne donnent pas le  même parfum. »

Pour attirer davantage de touristes, les autorités de l’ancienne cité de Hoi An s’efforcent, depuis 2004, de faire labelliser les légumes de Tra Que et d’inscrire ce village vieux de 400 ans en tant que circuit auprès des agences de voyage. Ça fait plus de dix ans que les habitants locaux profitent de ce type du tourisme communautaire et continuent d’en profiter...