Texte

Ở Hà Nội, trong số những cửa hàng bán ô mai có tiệm Gia Lợi ở số 8 Hàng Đường rất nổi tiếng. Ô mai ở đây không chỉ ngon mà còn đặc sắc ở chỗ có rất nhiều loại con giống như rùa, thỏ, sóc, thỏ, kiến, tôm được tạo hình ngộ nghĩnh từ ô mai hồng bì, mận, xoài, khế. Chủ cửa hàng, ông Bùi Văn Hưng, là người đã sáng tạo ra những con vật rất vui mắt này. Khách hàng không khỏi trầm trồ và ngạc nhiên trước cụ rùa có mai, được tạo khéo léo từ quả hồng khô, đầu được làm từ mứt quất bên cạnh là những chú thỏ tai dài, đuôi ngắn được làm từ quả trám, quả nho, trước bụng còn đeo thêm chiếc trống nhỏ làm từ mứt kiwi rất vui nhộn. Hay những con sóc có đuôi dài, được cắt tỉa công phu từ quả khế. Cũng quả hồng, ông Hưng còn tạo ra những chú tôm hùm trông y như thật từ màu sắc cho đến kích thước. Chân tôm được uốn bằng tăm khiến du khách phải gật gù khen giống quá. Cửa hàng ô mai Gia Lợi cùng với bộ sưu tập các con giống ngộ nghĩnh đã trở thành một nét đặc sắc, vui nhộn trong khu phố cổ làm ô mai thơm ngon nổi tiếng đất Hà Thành này.