Acara unjuk muka Pusat Penelitian, Konservasi dan Perkembangan Kuliner Vietnam
(VOVWORLD) - Asosiasi Pariwisata Vietnam berkoordinasi dengan Asosiasi Pariwisata Kota Ho Chi Minh, pada Kamis sore (21 September) mengadakan acara unjuk muka Pusat Penelitian, Konservasi dan Perkembangan Kuliner Vietnam dengan tujuan menjaga dan mengembangkan inti sari dari setiap masakan dan minuman bangsa Vietnam.
Vietnam mempunyai bermacam-macam masakan yang enak (Ilustrasi)
|
Menurut itu, Pusat ini membuat dan mengorganisasi penelitian temaktik terhadap beberapa masakan dan minuman yang khas Vietnam, bersamaan itu menetapkan standar masakan bagi peristiwa-peristiwa berkaliber nasional dan memilih kuliner untuk melakukan sosialisasi dan menyerap kedatangan wisatawan untuk setiap pasar. Pusat ini juga melaksanakan tugas melakukan survei, membuat daftar dan mengumpulkan informasi tentang bermacam jenis masakan dan minuman seluruh negeri, mengoleksi, menegakkan kembali dan terus mempertahankan masakan dan minuman Vietnam yang sudah lama punah, pesta-pesta rakyat, desa kerajinan tradisional Vietnam.