Festival budaya kuliner Hanoi 2018 (Foto : baomoi.com)

Dirancang menurut gaya tradisional bersama dengan memperkenalkan, memajang makanan-makanan tradisional, zona-zona pameran memperkenalkan budaya kuliner untuk menggugah memori warga tentang satu Kota Hanoi masa dulu. Zona rekonstruksi ruang budaya dari kerajinan-kerajinan tradisional berkaitan dengan warisan kuliner yang tipikal Kota Hanoi yang terdiri dari 10 gerai merupakan tempat menyerap kedatangan wisatawan.  Ada banyak warisan kuliner tipikal Kota Hanoi seperti : Kue gulung Thanh Tri, nasi ketan Me Tri dan Phu Do dan lain-lain.

Di samping itu, kawasan memperkenalkan produk dan menikmati makanan-makanan lezat, makanan khas yang dibuat para seniman dan koki pandai dari keluarga-keluarga yang sudah lama menjalankan kerajinan ini di Kota Hanoi.

Ini untuk pertama kalinya Kota Hanoi mengadakan Festival Budaya Kuliner guna memperkenalkan dan menyosialisasikan seni kuliner, turut melestarikan nilai-nilai pusaka budaya kuliner Ibukota.