Pekan kuliner ini memperkenalkan kehalusan,dari kuliner tradisional Vietnam kepada rakyat ibukota 
(foto ilustrasi : Internet)

Ketika berbicara di upacara ini, Wakil badan direksi hotel Kempinsky berterimakasih atas kerjasama, bantuan dan sumbangan dari Kedutaan Besar Vietnam di Indonesia pada gagasan-gagasan dari hotel untuk memperkenalkan kehalusan, keaneka-ragaman dari kuliner dan ciri-ciri indah kebudayaan tradisional Vietnam kepada rakyat ibukota dan wisatawan yang datang ke Jakarta. Pada fihaknya, Duta Besar Vietnam di Indonesia Nguyen Xuan Thuy menilai tinggi arti dari Program ini, tidak hanya membantu memperkuat pengertian tentang tanah air, manusia, persahabatan antara rakyat dua negeri Vietnam dan Indonesia, melainkan juga merupakan kesempatan menyosialisasikan pariwisata dan cabang penerbangan Vietnam dan mendorong semua hubungan kerjasama bilateral yang termasuk pula ekonomi dan perdagangan./.