(vov5)_ជាមួយប្រវត្តិសាស្ត្រដ៏វិសេសវិសាល GEORGE TOWN- មជ្ឈមណ្ឌល របស់
 រដ្ឋ Penang -កោះស្ថិតនៅភាគពាយ័ព្យ​ តំបន់សមុទ្រ Mallacca - នេះគឺជាទីកន្លែង ទេស ចរណ៍១ក្នុងចំណោមទីកន្លែងទេសចរណ៍ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍ច្រើនបំផុត
នៅម៉ាឡេស៊ី។ ​

GEORGE TOWN

           តភ្ជាប់ GEORGE TOWN ជាមួយដីគោក គឺជាស្ពានប្រវែង១៣គីឡូម៉ែត្រ ជា
ស្ពាន វែងបំផុតនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ ​ GEORGE TOWNត្រូវបានបង្កើតឡើង នាសទ វត្សរ៍ទី១៥ និងស្ថិតនៅក្នុងប្រព័ន្ធចំណុះអាណានិគមនិយមអង់គ្លេស។ រួមជាមួយ ជនអឺរ៉ុប បរិមាណជនចិន ម៉ាឡេស៊ី និងឥណ្ឌាជាច្រើន បានមករស់នៅលើដីនេះ 
ដើម្បីបង្កើតឡើងខឿនវប្បធម៌ចម្រុះដ៏វិសេសវិសសាល ជាពិសេសគឺក្នុងម្ហូបអាហារ។ 
Wan Fan ជាជនមួយនាក់នៅទីនេះបានអោយដឹងថា÷ “ភ្ញៀវទេសចរណ៍ភាគច្រើន
មក ទីនេះដោយសារម្ហូបអាហារមានរស់ជាតិឆ្ងុយឆ្ងាញ់។  គ្រាន់តែធ្វើដំណើរតាម តាមបណ្ដាដងផ្លូវនៅ GEORGE TOWN មិត្តអាចឃើញមុខម្ហូប ការីរបស់ឥណ្ឌា  បាយមាន់របស់ចិន ឬមុខម្ហូប Kok Kien Mee របស់ម៉ាឡេស៊ី ដែរ។”

          មិនពិបាកដើម្បីឃើញនូវការចូលចិត្តរបស់ភ្ញៀវទេសចណ៍ចំពោះបណ្ដា មុខម្ហូប
នៅទីនេះទេ។ ពិសេសគឺបណ្ដាមុខម្ហូបរបស់ជនចិននៅ Tek Sen Restaurant នៅ GEOR
GE TOWN÷

          “ អ៊ូ……ហើល និងក្រហាយណាស់។ ​ម្ហូបមាន់នេះស្រួយផង និងទន់ផង។  ឆ្ងាញ់
ពិតម៉ែន។ ខ្ញុំចូលចិត្ត GEORGE TOWN ពីព្រោះ ខ្ញុំបានពិសារ  Hamburger  ផង និងពិសារ
បាយផង។”​

ពណ៌ក្រហម លឿង បៃតង់របស់កម្រងផ្កានូខាងមុខវិហារ Hindu។ ជុំវិញនោះ បានរន្ធឺ ឡើងសម្លេង ភ្លេង Bollywood ដ៏សប្បាយរីករាយ ពីមណ្ឌល Little India របស់ជនឥណ្ឌា។ ក្លិនក្រអូបរបស់គ្រឿងទេសពិសេស លាយជាមួយបន្លឺសម្លេងរបស់អ្នកលក់…។ល។ជីវភាពរស់នៅរបស់ជនឥណ្ឌានៅទីនេះបានធ្វើអោយ GEORGE TOWN មានបន្ថែមរស់
ជាតិថ្មី។

          ចាកចេញពីមណ្ឌល Little India មិត្តនឹងមកដល់វិហារឥស្លាមដ៏ស្ងៀម និងអធិក អធម របស់ជន ម៉ាឡេស៊ី។

          នៅ GEORGE TOWN ការរួមផ្សុំរវាងបណ្ដាខឿនវប្បធម៌ត្រូវបាន បង្ហាញតាម
រយះជីវ ភាពរស់នៅប្រចាំថ្ងៃ ពិសេសគឺភាសា។ ប្រការនេះជានិច្ចកាលបង្កើត ឡើងការងឿឆ្ងន់ជាច្រើនចំពោះភ្ញៀវទេសចរណ៍។

          “ ក្នុងទីក្រុង យើងខ្ញុំមានសាលារៀនរបស់ជនចិន ជនឥណ្ឌា និងសាលា រៀន របស់រដ្ឋម៉ាឡេស៊ី។ ភាសាម៉ាឡេស៊ីជាភាសាសាទូទៅ។ ប៉ុន្តែ ភាគច្រើន កុមារនៅ ទីនេះអាចនិយាយភាសាចិន អង់គ្លេសនិង Hindi។”​ ភាសា ម្ហូបអាហារ ស្ថាប័ត្យកម្ម 
ក្លិន ក្រអូប និងមនុស្សនៅទីក្រុងនេះ បាននាំមកប្រការថ្មីដ៏វិសេសវិសាលជាច្រើន សំរាប់ភ្ញៀវទេសចរណ៍៕