(VOVworld) - В мае 2013 года Канал иновещания Радио «Голос Вьетнама» получил около 550 писем и телефонных звонков от радиослушателей из разных стран мира. В письмах наши радиослушатели продолжают высказывать свои мнения, пожелания и задают интересные вопросы о нашей стране и жителях Вьетнама. Сегодня в рубрике “Беседа с радиослушателями» предлагаем вашему вниманию обзор главных писем за май 2013 года:

+ Господин Судо Микио из Японии прислал нам письмо, в котором он спросил: «Какое наиболее комфортное время года в Ханое?». Уважаемый Судо Микио, в Ханое существует два сезона: сухой и влажный. Сухой сезон длится с конца октября по апрель. Это прохладный период с редкими дождями. В этот период, с января по март также довольно холодно, однако этот период считается весенним, поэтому идут легкие весенние дожди. Влажный сезон продолжается с мая до начала октября. В это время жарко и идут короткие проливные дожди. Сентябрь и октябрь можно назвать осенью. Погода в это время в Ханое теплая, ясная, с легким, прохладным ветерком. Пожалуй, это — наиболее комфортное время года.

Озеро Возвращённого меча в Ханое. Источник: baothuathienhue.vn

Японка по имени Комасу Мюки, которая живёт и работает в Ханое 2 года, отметила: «Мне ханойская осень очень нравится. Погода приятно-прохладная. В Ханое зимой очень холодно, а летом жарко и знойно».

Ханойская осень также обладает другими своеобразными собственными чертами, такими как: блюдо «ком» и цветы альстонии «хоа-шыа». Ком - деликатес Ханоя. Его производят из молодого клейкого риса. Рис собирают, пока зерна еще не совсем созрели, жарят на маленьком огне до полуготовности, очищают от шелухи и подают в листьях лотоса. 

А цветки альстонии «хоа-шыа» - одна  из достопримечательностей Ханоя. Эти мелкие молочно-белые цветы распускаются только осенью и из них исходит тонкий сладковатый аромат, очень притягательный и завораживающий. Приезжайте в нашу столицу, вас тепло приветствуют местные жители и природа.

Цветки альстонии «хоа-шыа». Фото: nguoihanoi.vn

+ Господин Владимир Пивоваров прислал нам письмо, в котором сказал: «Уважаемые сотрудники русской редакции Голоса Вьетнама. Спасибо Вам за интересные ежедневные передачи и за то, что не стоите
на месте и создаете новые рубрики «Добро пожаловать во Вьетнам!» и «Особые черты 54-х народностей Вьетнама». Очень рад этому. Хотелось бы узнать об истории производства чая во Вьетнаме».

Уважаемый Владимир Пивоваров! Прежде всего, спасибо вам за интерес к нашим передачам. Надеемся, что и в дальнейшем будем получать вашу поддержку. Что касается вашего вышеупомянутого вопроса, то исследователи утверждают, что зеленый чай выращивался во Вьетнаме прежде, чем попал в Китай. Некоторые из самых старых чайных кустов на плантациях в северных горах Лангшон достигают 18 метров в высоту. Чинь Куанг Зунг, автор книги «История вьетнамского чая», потратил много лет на изучение истории вьетнамского чая. Изучив убедительные исторические, географические документы, встретившись с живыми свидетелями, он подтвердил, что Вьетнам является родиной чая.

«Вьетнам является единственной страной в мире, где существуются две чайные культуры: имперская и народная чайная культура. К настоящему моменту только вьетнамцы пьют напиток из свежих и сушеных листьев чая. Это особые черты вьтенамского чаепития».

Несмотря на появление чайного дерева во Вьетнаме тысячи лет назад, история вьетнамского чаеводства восходит к 1825 году, когда французские колонизаторы создали крупные чайные плантации во Вьетнаме.

В последние годы 20-го века ежегодное производство чая на плантациях Вьетнама достигло 75 тысяч тонн. Примерно три четверти составляют качественные зеленые чаи, остальная часть — черные чаи, которые идут на экспорт преимущественно в Германию и Россию. К настоящему времени вьетнамское чаеводство неуклонно развивается. В 2012 году во стране было собрано около 150 тысяч тонн чая, что на 15% больше, чем в 2011 году. Объём экспорта чая составил 220 миллионов долларов. Вьетнам является пятым по величине экспортером чая в мире.

Надеемся, что вышеуказанная информация заинтересует вас и вы, прибудете во Вьетнам, чтобы наслаждаться уникальным ароматом и вкусом вьетнамского чая.

Дорогие друзья! Осталось ещё много вопросов, заданных в адрес нашей редакции радиослушателями. Но из-за того, что наше эфирное время ограничено, мы не сможем ответить на все вопросы. Однако мы постараемся ответить на них как можно раньше. Надеемся, что вы и впредь будете оставаться вместе с нашим радио.

Тхань Май