(VOVworld) – Хоумстэй (проживанием в семье местных жителей) в уезде Зяотхюи является интересным опытом для туристов. Вы имеет возможность отдыхать в старых деревянных домах, окунуться в спокойную сельскую жизнь, неторопливо ездить на велосипеде по чистым дорогам, слышать пение птиц. 

Мирная сельская жизнь в Зяосуан.

Ужин в старом доме Нгуен Ван Вана – местного жителя общины Заосуан уезда Заотхю проходит в уютной атмосфере и очень по-семейному. Хозяин вместе с гостями пробует вкусные местные блюда такие как: поджаренная курица, вареные овощи, жареные кальмары. Ингредиенты для этих блюд разводят или выращивают сами местные жители в домашних условиях, поэтому блюда всегда свежие и вкусные. Здешние жители прошли подготовку о способах организации хоумстея, поэтому они хорошо понимают психологию туристов. Один из местных жителей Нгуен Ван Ван отметил: «Мы начали организовывать хоумстэй с 2006 года. В течение последних трех-четырех лет число туристов увеличивается. Мы прошли подготовку о правилах приема гостей, оформлении комнаты для гостей, приготовлении блюд. У отечественных и иностранных туристов разные вкусы. Вообще западные туристы любят жаренные блюда, а вьетнамские – блюда из морепродуктов».

После ужина хозяин и гости вместе пьют чай и разговаривают о вопросах, представляющих взаимный интерес. В тихой ночи звон часов напомнил гостям о сне, ведь завтра они должны рано встать и увидеть восход солнца в приморской деревне.

Рисовое поле.

Туристы неторопливо едут на велосипедах по чистым деревенским дорожкам, наслаждаясь свежим прохладным морским воздухом. На улице под первыми лучами солнца ещё не успела высохнуть утренняя роса. Ранним утром в Зяосуане туристы любят на велосипеде добираться по извилистой дороге до речной дамбы, недалеко от которой у причала собираются рыболовные суда.

Рынок морепродуктов создан именно на причале. Здешняя атмосфера очень оживленная. Всё быстро распродаётся. Шум на рынке смокает после часа интенсивной торговли.

Рынок морепродуктов в Зяохае.

После рынка морепродуктов, и отечественные и иностранные туристы едут на завод по производству рыбного соуса по традиционному рецепту, владельцем которого является Чан Ван Фунг в общине Заохай. Как отметил начальник Центра по развитию экотуризма и хоумстэя Чинь Ван Хау, приготовление рыбного соуса является традиционным промыслом жителей в приморских районах. «Это одно из мест, которые туристы хотят посетить. Иностранные туристы хотят узнать о приготовлении рыбного соуса ручным способом. А вьетнамские интересуют, потому что они не знают, как готовится рыбный соус».

Благодаря богатым морским ресурсам жители в общине Зяотхюи готовят вкусные соусы из морепродуктов. Как отметил Чан Ван Фунг, ингредиенты для готовки соусов тщательно выбираются, поэтому производятся продукты высокого качества. В настоящее время завод по производству рыбного соуса Чан Ван Фунга пользуется популярностью у туристов, посещающих общину Зяотхюи. «Все здесшние семьи готовят рыбный соус. Раньше мы производили этот соус для удовлетворения потребностей лишь своей семьи. Когда туризм получил развитие, мы начали продавать свои продукты туристам. Нашим первым приоритетом является обеспечение качества продуктов».

Число туристов, прибывающих в Зяотхюи, увеличивается. Благодаря этому, местные жители имеют возможность повышения своего дохода. Кроме того, именно у туристов они научились многому интересному. Чан Ван Ван поделился своими размышлениями. «Мы очень рады встретить туристов и научились у них многому интересному. Все местные жители рады выгодам, получаемым от развития туризма».

Проживание в семье местных жителей в Зяотхюи позволяет понять природу сельской местности и наслаждаться спокойствием сельской жизни. Это помогает нам отключиться от суетного мира.