(VOVworld) - 2015 году экспорт орехов кешью Вьетнама резко увеличился и, как прогнозируется, продолжит расти в текущем году.

Переработка кешью во Вьетнаме. Фото: baohaiquan.vn

Во Вьетнаме отведено примерно 450 тысяч гектаров под кешью, которые выращиваются в основном в провинциях юго-восточной части страны: Биньфыок, Бариа-Вунгтау, Донгнай, а также на плато Тэйнгуен, и будет выращиваться в других провинциях. В последние годы объём экспорта орехов кешью непрерывно увеличивается. В 2015 году Вьетнам экспортировал 33 тысячи тонн орехов кешью, прибыль от чего составила 2,5 миллиарда долларов США. 80 государств и территорий мира, в том числе США, Китай и страны Европы, стали основными импортёрами вьетнамского кешью. Генеральный секретарь Вьетнамской ассоциации производителей кешью господин Данг Хоанг Зянг сказал: «Кешью является одним из двух видов сельхозпродукции Вьетнама, качество и стоимость которой повысились в 2015 году. Этот результат показывает, что уже 10 год подряд Вьетнам занимает ведущее место в мире по экспорту кешью и на его долю приходится 50% общего объема мировой торговли орехами кешью».

Однако Вьетнам экспортирует 90% орехов кешью в сыром виде. Поэтому вьетнамская отрасль по производству кешью ставит перед собой цель – активизировать переработку и диверсификацию продукции путём повышения её стоимости в ближайшее время. На недавно состоявшейся в городе Хошимине конференции Вьетнамской ассоциации прозводителей кешью сообщалось, что объём переработанных орехов кешью вырос с 5% в 2014 году до 7% в прошлом году. Но, как отмечается, данный объём не соответствует имеющемуся потенциалу Вьетнама. Председатель правления Акционерной компании по переработке сельскохозяйственной продукции «Лонган» господин Нгуен Ван Чиеу считает: «Для увеличения объёма экспорта орехов кешью наша отрасль проводит курс на повышение стоимости этой продукции. Это значит, в ближайшее время мы будем снижать экспорт орехов кешью в сыром виде».

Несмотря на большой объём экспорта орехов кешью, отрасль производства кешью пока уделяет небольшое внимание развитию перерабатывающих технологий. Для повышения стоимости экспортной продукции, помимо активизации обновления технологий, отрасль производства кешью концентрируется на диверсификации продукции, в частности, на создании новой продукции, имеющей высокую стоимость. Начальник Отдела науки и технологий Ханойского государственного университета Ву Ван Тик отметил: «Из орехов кешью получается эссенция, из их скорлупы получается топливо, а из смолы кешью получается качественная краска, которая используется для защиты вещей от суровой погоды. Именно это виды высокотехнологичной сельхозпродукции, которые имеют высокую стоимость».

Как выше упоминалось, большинство вьетнамских орехов кешью экспортируется в сыром виде в США, страны ЕС, Японию, Китай и т.д. Это крупные рынки, которые требуют строгого соблюдения стандартов качества и безопасности продуктов питания. Между тем, у многих вьетнамских компаний-экспортёров перерабатывающие технологии остаются устаревшими. По словам директора Акционерной экспортной компании «Хоанг Шон» (в провинции Биньфыок) господина Нгуен Куанг Хуена, самое важное – государство должно проводить политику оказания экспортёрам кешью помощи в обновлении перерабатывающих технологий и расширении рынков. Господин Нгуен Куанг Хуен сказал: «На данный момент в стране только более 160 предприятий занимаются переработкой кешью в крупном масштабе, 30 из них начинают уделять внимание созданию своего бренда, отвечая международным стандартам безопасности продуктов питания. Ожидается, что в ближайшее время эта тенденция будет активно развиваться».

Кроме повышения качества продукции, многие предприятия-производители кешью сейчас уделяют больше внимания расширению рынков, обновлению перерабатывающих технологий и созданию бренда. В этом году и в ближайшее время вьетнамская отрасль по производству кешью также будет уделять больше внимания обеспечению безопасности продуктов питания для минимизации рисков, возникающих в производстве и экспорте орехов кешью на мировой рынок.