(VOVworld) - Провинция Биньфыок имеет самую большую во Вьетнаме площадь под кешью, качество которого высоко оценивается на  мировом рынке. Это влияет на планирование площади под кешью и определяет направления устойчивого развития данной торговой марки, что способствует повышению урожайности и качества продукции, а также улучшению жизни местных крестьян.

Фото: baobinhphuoc.com.vn

В целях развития потенциала и преимуществ и повышения урожайности производства кешью сельскохозяйственная отрасль и крестьяне провинции Биньфыок активизируют рекультивацию плантаций кешью, в частности, селекцию. Общество производителей кешью провинции Биньфыок совместно с Вьетнамской ассоциацией производителей кешью и местными союзами крестьян создали 41 модель повышения урожайности и качества кешью на общей площади в 41 гектар. Председатель Союза крестьян общины Лонгха уезда Фуриенг провинции Биньфыок Нгуен Ван Хынг поделился своими размышлениями: «Эти модели широко распространяются во многих общинах. Каждый год к нам приезжают сотни людей для их изучения».

За прошедшее время в провинции Биньфыок нашли распространение такие модели, как: модель производства экологически чистого кешью; экспериментальная модель применения удобрений для повышения урожайности и качества продукции и многое другое. Кроме того, Управление сельского хозяйства и развития деревни провинции Биньфыок совместно с Союзом крестьян этой провинции осуществляет сохранение кешью высших сортов, соответствующих местным погодным условиям, проводятся работы по повышению их сопротивляемости к болезням, вредителям и суровой погоде, а также обеспечению качества кешью провинции Биньфыок.

С 2007 года Общество производителей кешью провинции Биньфыок оказывает помощь Группе по устойчивому развитию торговой марки кешью общины Тиенхынг в производстве экологически чистого  продукта, а также в переходе на работу на принципах кооператива. Членам этой группы предоставляются не только саженцы кешью высшего сорта, но и технические инструкции по уходу за кешью и реализации продукции по стабильным ценам. Замдиректора кооператива по производству сельхозпродукции «Хынгфыок» Дам Суан Тхо сказал: «Ежегодно Международная организация маркировки справедливой торговли (FLO) отправляет управляющих кооператива за границу на повышение квалификации. После возвращения на родину они дают местным крестьянам инструкции по созданию органической продукции с торговой маркой и её продаже на рынке».

На данный момент объём переработки орехов кешью провинции Биньфыок превышает 50% от объёма всего экспорта кешью Вьетнама, технология переработки орехов кешью оценивается как самая современнная в мире. Кроме Китая и США, в последнее время провинция Биньфыок экспортирует орехи кешью в Нидерланды, Великобританию и ряд других европейских стран. Отрасль выращивания и производства кешью приносит большую выгоду предприятиям и крестьянам.

В последние три года цены на орехи кешью остаются на высоком уровне, что создаёт благоприятные условия для сохранения площадей под кешью. В 2009 году в провинции Биньфыок урожайность кешью составляла 940 килограммов с гектара, а в текущем году она повысилась до 1,4 тонны. В 2015-2016 годах свежие орехи кешью продаются по ценам от 32 тысяч до 35 тысяч донгов за килограмм, что способствует укреплению доверия потребителей к этой отрасли. Сейчас в провинции Биньфыок действуют более 200 предприятий по переработке и экспорту орехов кешью общей проектируемой мощностью в 400 тысяч тонн в год. Бывший министр сельского хозяйства и развития деревни Вьетнама Као Дык Фат отметил: «Для развития производства и переработки орехов кешью в долгосрочной перспективе мы оказываем помощь не только крестьянам в развитии сырьевой базы, но и предприятиям в расширении рынка сбыта, повышении эффективности бизнеса. Особое внимание должно быть уделено оказанию помощи предприятиям в развитии переработки орехов кешью для повышения добавленной стоимости».

Чтобы повысить добавленную стоимость, урожайность и качество орехов кешью, в ближайшее время провинция Биньфыок сосредоточит внимание на развитии технологий их производства и переработки, а также на продвижении продукции. Это будет способствовать увеличению экспорта орехов кешью провинции Биньфыок на мировой рынок.