(VOVworld) - В апреле 2013 года канал иновещания радио «Голос Вьетнама» получил около 550 писем и телефонных звонков от радиослушателей из разных стран мира. В письмах наши радиослушатели продолжают высказывать свои мнения, пожелания и задают интересные вопросы о нашей стране и жителях Вьетнама.

Комментируя передачи радио "Голос Вьетнама", большинство радиослушателей выражает удовлетворение их содержанием. Предлагаем вашему вниманию некоторые из них:

+ Господин Николай Василинюк из Украины прислал нам письмо, в котором он сказал, что слушает наши передачи уже несколько лет и регулярно заходит на нашу страницу в интернете. Передачи слушает с интересом, за короткое время мы успеваем подать в интересной форме большое количество информации. Уважаемый Николай Василинюк, прежде всего спасибо вам за интерес к нашим передачам. Ваша поддержка является источником мощного вдохновения для нас. Мы всегда прилагаем все усилия для своевременного и быстрого предоставления вам точной информации. Надеемся, что и в дальнейшем будем получать вашу поддержку.   

+ Один из самых постоянных радиослушателей русской редакции Валерий Луговский из Белоруси интересуется культурой, страной и людьми Вьетнама, в частности, вьетнамской кулинарией. Прочитав на нашей веб-страничке репортаж о рисовой лапше «Ми Чу» уезда Лукнган, северовьетнамской провинции Бакзанг, он с интересом спросил нас, как в домашних условиях приготовить эту рисовую лапшу. Уважаемый Валерий Луговский, прежде всего спасибо вам за интересный вопрос. В ближайщее время наш корреспондент сделает репортаж о рецепте приготовления этого блюда в домашних условиях. 

Блюдо из рисовой лапши «Мичу». Фото: michufood.com

Начиная с апреля 2013 года в эфире нашего радио выходят две новые рубрики «Добро пожаловать во Вьетнам!» и «Особые черты 54-х народностей Вьетнама». Через месяц мы получили много положительных отзывов от радиослушателей.

+ Господин Владимир Пивоваров прислал нам письмо, в котором сказал: «Уважаемые сотрудники русской редакции Голоса Вьетнама. Спасибо Вам за интересные ежедневные передачи и за то, что не стоите на месте и создаете новые рубрики. Очень рад этому. Хотелось бы узнать об истории производства кофе и чая во Вьетнаме».

Уважаемый Владимир Пивоваров, прежде всего спасибо вам за интерес к нашим передачам. Надеемся, что и в дальнейшем будем получать вашу поддержку. Что касается вашего вышеупомянутого вопроса, то по данным Ассоциации производителей кофе и какао Вьетнама, кофе был завезен французами во Вьетнам в 1870 году, когда Вьетнам являлся колонией Франции, и прекрасно прижился. Первые плантации появились в 1888 году в провинции Нге Ан и в других провинциях северного Вьетнама. В 20-е годы прошлого века французы создали ряд плантаций на плоскогорье Тай Нгуен. Среди районов-производителей кофе во Вьетнаме ведущее место занимают провинции, расположенные на плоскогорье Тэйнгуен, в том числе провинция Даклак.  К настоящему времени во Вьетнаме насчитываетя свыше 390 тысяч гектаров земли, занятой под кофейные плантации, было собрано около 700 тысяч тонн кофейных зерен. С начала 2000-х годов вьетнамский кофе стал быстро завоевывать популярность во всем мире. Во Вьетнаме произрастает два сорта кофе: робуста и арабика.

Фото: VnExpress

Бобы арабики имеют более широкий спектр вкуса. Он – нежнее и ароматичнее, с кислинкой. Запах необжаренной арабики иногда сравнивают с запахом черники, а запах обжаренной  приобретает фруктовые нотки и сладкие тона.

Вкус робусты расположен  в  диапазоне от нейтрального до резкого. Запах необжаренных бобов робусты часто описывают как запах сырого арахиса.  В более горьком напитке из Робусты содержание кофеина выше. Потому если вы хотите утром быстро взбодриться, лучше выпить Робусты, если же вы желаете насладиться изысканным вкусом – пейте Арабику.

Фото: GuCaFe.com

Надеемся, что вышеуказанная информация заинтересует вас и вы, прибудете во Вьетнам, чтобы наслаждаться уникальным ароматом и вкусом вьетнамского кофе.

Дорогие друзья! Осталось ещё много вопросов, заданных в адрес нашей редакции радиослушателями. Но суда того, что наше эфирное время ограничено, мы не сможем ответить на все вопросы. Однако мы постараемся ответить на них как можно раньше. Надеемся, что вы и впредь будете оставаться вместе с нашим радио.

Тхань Май