Фото: VOV

В последние годы многочисленные бизнес-модели стартапа в области сельского хозяйство высоко оцениваются, и за них были вручены разные награды на стартап-конкурсах. Среди них – модель производства муки из овощей по технологии холодной сушки под маркой «Куангтхань», которая принадлежит девушке Нгуен Нгок Хыонг. Несмотря на то, что она окончила Экономический университет города Хошимина, 32-летняя девушка решила заниматься сельским хозяйством, выбрав центеллу азиатскую как ключевой для нее овощь, который, однако, приносит невысокую прибыль. Тем не менее, она уверена, что применение новой технологии будет способствовать увеличению прибыли от выращивания этого овоща. Таким образом, молодая девушка бросила свою работу в офисе, затем взяла в аренду земельный участок в хошиминском пригородном уезде Кучи для выращивания центеллы и приступила к исследованиям и производству муки из овощей. Нгуен Нгок Хыонг рассказала: «Будучи девушкой и занимаясь сельским хозяйством, которое является нелегким трудом и рискованной отраслью, я сталкивалась с многочисленными трудностями. В первую очередь я должна была создать огороды, затем провести исследования и начать производить муку из овощей, которая может заменять свежие овощи».

Хыонг познакомилась с пробиотиками и стандартами соответствующей сельскохозяйственной практики во Вьетнаме (VietGAP) для того, чтобы применять их на своих огородах. Она также вместе со своими коллегами изучила и усовершенствовала технологию холодной сушки для переработки муки, которая позволяет сохранить вкус и цвет овощей. Добившись успеха в производстве муки из центеллы, молодая девушка перешла к исследованиям и производству муки из других овощей, таких как латук, перилла, моринга... В настоящее время различные виды муки из овощей под маркой «Куангтхань» продаются в супермаркетах и магазинах по всему Вьетнаму. В частности, в 2020 году, несмотря на трудности, вызванные пандемией коронавируса (COVID-19), компания Нгуен Нгок Хыонг экспортировала большие партии товара в Нидерланды, Японию, Республику Корея, США и Индию.

Молодая девушка Хыонг не только внесла вклад в повышение стоимости вьетнамской сельхозпродукции, но и создала рабочие места для десятков местных жителей. Более того, она изменила традиционный тип мышления таких крестьян, как Нгуен Ван Ут об экологически чистом сельском хозяйстве. Крестьянин Нгуен Ван Ут рассказывает: «Я раньше тоже занимался сельским хозяйством, в котором применял большое количество инсектицидов. А сейчас в этой компании не применяются инсектициды, что позволяет выпускать полезную для потребителей продукцию, которая способствует улучшению моего здоровья, поэтому мне очень нравится работать здесь».

Начиная бизнес также в области сельского хозяйства, зеленая ферма молодых людей 1990-х годов рождения в 12-м районе города Хошимина пользуется большой известностью. Чтобы удовлетворить потребности городских семей в органических овощах, эти ребята создала модель выращивания овощей по технологии Ero-farm. Согласно этой технологии, овощи выращиваются на аэропонике (вертикально), которая не требует больших посевных площадей. Ежегодно зеленая ферма поставляет на рынок две тонны органических овощей и передала свою технологию более чем 200 семьям города Хошимина. Молодой программист Нгуен Мань Тунг – один из участников зеленой фермы очень рад работать по своей специальности в области сельского хозяйства, используя компьютер для полива овощей и ухода за ними. «Раньше я не намеревался работать в сфере сельского хозяйства, но впоследствии я встретился с ребятами, которые имеют пристрастие к созданию сельхозпродуктов с применением высоких технологий, особенно к выращиванию экологически чистых овощей для охраны здоровья человека. Именно поэтому, я решил вместе с ними создать и распротранить данную модель сельскохозяйственного производства».

Тем временем, молодые работники компании MrVina предоставляют высокотехнологичные сельскохозяйственные продукты и услуги, а также автоматизированные сервисы крестьянам по всей стране. Применяя технологии этой компании, крестьяне могут управлять своими огородами, осуществлять полив овощей и внесение удобрений, используя автоматизированные системы и программное обеспечение, а также снижать зависимость от природных условий, таких как почвы и погода. Директор компании MrVina Фам Као Ки сказал, что он и другие работники компании, хорошо узнав трудности, с которыми сталкиваются крестьяне, желают внести свой вклад в развитие сельского хозяйства: «Очевидно, что жители Вьетнама очень хотят потреблять органические овощи, которые обеспечивают безопасность их питания. Поэтому мы решили заниматься сельским хозяйством, несмотря на большие трудности. Мы учились и работали для получения знаний, затем начали развивать свою нынешнюю отрасль в 2013 году, когда у нас стало достаточно необходимых условий для осуществления проекта, таких как персонал, знания об агрономии и биотехнологиях, программное обеспечение».

Мука из овощей под марками «Куангтхань», «Зеленая ферма» и «Компания MrVina» являются тремя из бизнес-моделей стартапа в области сельского хозяйства, которые были созданы и развиваются молодыми вьетнамцами в последнее время. Тот факт, что с каждым днем все больше молодых людей занимаются сельским хозяйством, применяя новые знания и технология для решения проблем традиционного сельского хозяйства, изменяет мышление многих людей о выборе молодым поколением направления для стартапа. В частности, именно успешное применение данных бизнес-моделей стартапа способствует устойчивому развитию сельского хозяйства./