Фото: VOV

У семьи крестьянина Чан Ван Тхиета, живущего в общине Чилык уезда Тхойбинь провинции Камау, есть полтора гектара под рис и креветки. Ежегодно во время сезона дождей его семья обрабатывает почву под рис на площади почти один гектар. После многих лет почва была серьёзно засолена, поэтому Чан Ван Тхиет сталкивался с трудностями в выращивании и риса, и креветок. Определив новые направления развития семейного хозяйства, в 2018 году его семья решила присоединиться к кооперативу по производству риса и креветок «Чилык».

Чан Ван Тхиет и другие члены кооператива начали применять технологию выращивания органического риса на экспорт. Семьи-участницы кооператива должны работать в соответствии с самыми жёсткими стандартами: от обработки почвы до ликдвидации вредителей. Они отказываются от применения всех видов удобрений и химикатов. Местные крестьяне также перешли на выращивание риса высшего сорта ST24.

На протяжении двух лет в каждый сезон у семьи крестьянина Чан Ван Тхиета урожайность риса повысилась почти на 10%. Кроме того, его рис может экспортироваться на любой рынок мира и продаётся дороже рыночной цены на 500 – 700 донгов за килограмм. Чан Ван Тхиет рассказывает: «Моя семья производит рис на площади один гектар. Производство экологически чистого риса сорта ST24 способствует увеличению дохода моей семьи на 20%».

В 2018 году, когда был создан кооператив по производству риса и креветок «Чилык», в его состав вошли только 15 человек примерно с 50 гектарами посевной площади. По результатам первого урожая риса, лишь 25 гектаров отвечали стандартам экологически чистой сельхозпродукции. Однако местные крестьяне заметили эффективность данной производственной модели, поэтому тесно взаимодействуют друг с другом в её применении. В 2019 году рис этого кооператива на площади 117 гектаров был признан органическим и на площади почти 700 гектаров – экологически чистым. В 2020 году уже 540 семей взаимодействовали с кооперативом «Чилык» в применении технологии выращивания органического риса. Планируется, что рис на площади 200 гектаров будет признан органическим для экспорта на рынки США, ЕС и Японии. Директор кооператива «Чилык» Ле Ван Мыа сказал, что выгода от выращивания органического и экологически чистого риса заключается не только в повышении его урожайности и качества, но и в создании комфортной среды для разведения креветок. Также выращивание риса такого сорта способствует разведению креветок и улучшению жизни членов кооператива: «Органический рис должен производиться в соответствии со стандартами. Вначале местные крестьяне столкнулись с трудностями, однако впоследствии они начали внедрять современные технологии в производство, что способствует увеличению прибыли и охране окружающей среды. Короче говоря, для выращивания органического риса нельзя применять химикаты».

В уезде Тхойбинь не только кооператив «Чилык» с каждым днём расширяет площади под органический и экологически чисты рис, но и другие кооперативы призывают местных крестьян к взаимодействию в применении данной производственной модели. В 2019 году Управление интеллектуальной собственности Министерства науки и технологий Вьетнама признало рис уезда Тхойбинь экологически чистым. В 2020 году крестьяне уезда Тхойбинь выращивали органический рис на площади всего лишь 800 из почти 20 тысяч гектаров под рис и креветки. Планируется, что в период до 2025 года в этом уезде рис на площади примерно 5000 гектаров из почти из 21 тысячи гектаров будет признан органическим.

В настоящее время компетентные органы уезда Тхойбинь осуществляют план развития сырьевых зон по производству экологически чистого риса в сочетании с развитием экотуризма в целях максимального наращивания местных преимуществ. Начальник отдела сельского хозяйства и развития деревни уезда Тхойбинь, господин Нгуен Хоанг Лам сказал: «Для того, чтобы развивать торговую марку экологически чистого риса «Тхойбинь», мы разработали соответствующие резолюции, среди которых резолюция по производству органического риса в сочетании с развитием экотуризма и хоумстей-туризма. В первую очередь, мы продолжаем призывать предприятия к подписанию контрактов на закупку риса. При содействии кооперативов цепочка производства способствует обеспечению стабильности сбыта продукции. В нашем уезде также идёт строительство деревень экологического туризма для развития модели туризма  впечатлений».