Поле цветов гречихи.

Цветы гречихи давно привлекают  туристов, посещающих провинцию Хазянг. Этот вид цветов растёт на холмах, тропах, перевалах и даже на склонах гор. Цветы гречихи делают каменное плоскогорье поэтичным. По словам Тонг Куанг Кхая – начальника информационной станции для туристов в уезде Куанба, гречиха цветёт не только в провинции Хазянг, этот вид цветов стал брендом этой провинции, где ежегодно проходит фестиваль цветов гречихи. «Туристы, которые посещают каменное плоскогорье Донгван с октября по декабрь, удивляются красоте цветов гречихи, покрывающей склоны гор. Этот вид цветов давно стал своеобразной особенностью культуры провинции Хазянг. Он не только делает пейзаж более красивым, но и радует местных жителей в свободное от полевых работ время».

Цветы гречихи цветут в течение трёх месяцев, однако их цвет со временем меняется от белого к светло-розовому, темно-розовому и, наконец, пурпурно-красному, а затем они увядают. Ноябрь является моментом, когда цветы гречихи смотрятся наиболее красиво.

Собранные зёрна гречихи

В настоящее время гречиха не только является продовольственной культурой, но и используется в туристических целях. Молодые стебли гречихи местные жители употребляют в качестве овощей, её зёрна  высушивают и измельчают для приготовления халвы и каши. Из плодов гречихи готовят настойку со своеобразным ароматом и вкусом, характерным для высокогорного района. Ви Нгок Тинь – секретарь парткома общины Куанба одноименной провинции сказал: «В последние годы большое внимание уделяется выращиванию гречихи. Посевная площадь под этим видом растений с каждым годом увеличивается. В 2021 году площадь под гречихой составила более 10 гектаров. Этот вид растений используется не только в туристических целях. Из него местные жители готовят настойку и халву. В ближайшие годы мы планируем расширить посевную площадь под гречихой и улучшить качество продукции из неё, чтобы содействовать развитию местного туризма и увеличить доходы местного населения».

Хальва из гречихи

В последние годы в гречневый сезон в провинции Хазянг проходит фестиваль цветов гречихи. Сюда приезжают тысячи отечественных и иностранных туристов, чтобы любоваться величественной красотой провинции Хазянг и романтической красотой цветов гречихи. Чиеу Тхи Тинь – замдиректора Управления культуры, спорта и туризма провинции Хазянг сказала: Фестиваль цветов гречихи является частью стратегии развития туризма провинции Хазянг. Местные жители с помощью соответствующих ведомств, особенно Управления сельского хозяйства провинции Хазянг, выращивают цветы гречихи в геопарке «Каменное плоскогорье Донгван», чтобы развивать туризм. Также из собранной гречихи готовят настойку, халву и другие продукты, что помогает увеличить доходы местного населения.
Это одно из основных направлений социально-экономического развития нашей провинции».

Приезжая на каменное плоскогорье Хазянг, туристы могут посетить район Тхатьшонтхан в общине Куеттиен уезда Куанба, где расположены обширные поля гречихи, или долину Сунгла, известную как самое красивое в уезде Донгван место, где распускаются цветы гречихи. Кроме того, туристы могут побывать в общине Фокао, где поля гречихи следуют друг за другом, и в общине Лунгку, где расположен флагшток Лунгку, который является самой высокой точкой провинции Хазянг. Вдоль дорог и по берегам террасных полей повсюду цветут фиолетово-розовые цветы гречихи. На пути через перевал Мапиленг - один из четырех самых величественных перевалов Вьетнама, туристы могут полюбоваться очаровательным полем цветущей гречихи, расположенном между двумя большими горными хребтами.