Церемония открытия Фестиваля «100 лет восковому кокосу Чавинь. Фото: baodongthap.vn

С 25 по 31 августа в провинции Чавинь проходят Фестиваль «100 лет восковому кокосу Чавинь» и Неделя сыновней почтительности.

В рамках фестиваля будет проведено 12 ключевых мероприятий, в том числе конференция по восковому кокосу, демонстрация фруктовых деликатесов провинции Чавинь, кулинарный конкурс по приготовлению 100 блюд из воскового кокоса, торговая ярмарка, фестиваль танца льва и дракона, религиозные мероприятия по поклонению Онг Бону местного китайского меньшинства.

Восковой кокос — фирменный фрукт провинции Чавинь, впервые выращенный в уезде Кауке 100 лет назад. Восковой кокос внешне похож на обычный кокос. Особенность заключается в том, что его мякоть толще, мягче и жирнее, чем у обычного кокоса, кокосовое молоко густое и прозрачное.