Южновьетнамские сады на Гавайях

 
Показались первые солнечные лучи. На территории фермы площадью примерно один гектар царят полная тишина и умиротворение. Крепкий загорелый мужчиина  собирает листья бетеля. Эти листья бетеля будут привезены на материк и проданы вьетнамцам и другим азиатам. Эта ферма находится прямо у подножия горы на острове Оаху, где проживает самое большое количество людей на Гавайях. На ферме выращивается много разных овощей и фруктов.  Вот что хозяин фермы Лам Хань сказал: «Здесь есть всё. То, что растет во Вьетнаме, здесь тоже есть. К примеру, такие овощи и фрукты, как  перец-лолот, бетель, мята, горец душистый, листья эрингиума пахучего, сауропус, драконий глаз, манго, саподилла,  плоды хлебных деревьев...».

Лам Хань с гордостью рассказал о своей ферме, которую он создал своими  руками. 20 лет тому назад он круглый год занимался полевыми работами и никогда не думал, что приедет в США, и построит там свою ферму. Наступил день, когда его жена, вьетнамка камбоджийского происхождения была взята родственниками на поруки в США. Вся его семья переехала на Гавайи.

В первое время проживания в США семье Лам Ханя жилось нелегко. Он и жена не знали английского языка и не владели никакими профессиями. Они были вынуждены заниматься наёмным трудом и брались за любую работу, зарабатывая  на жизнь своей семьи. Накопив небольшие деньги, Лам Хань взял в аренду  участок земли у одного американца. Сначала он с женой только выращивал только овощи для продажи азиатам, проживающим на Гавайях. Затем он решил выращивать еще и фрукты-  бананы, звездное яблоко, хлебные деревья... Вот что Лам Хань сообщил: «Здесь климат лучше, чем во Вьетнаме. Если во Вьетнаме для выращивания фруктовых деревьев требуется 5 лет, то здесь всего только 3 года и можно собирать плоды».

Лам Хань собирает листья бетеля

 
Завершился сбор листьев бетеля, солнце уже в зените.  Не успел победать, Хань  поехал на машине в сад, чтобы собрать перец-лолот.  Лам Хань сказал, что эти овощи очень нравятся азиатам, проживающим в США. Овощи продаются по киллограму. Они стоят 4 - 6 американских долларов за килограмм. Прошло 16 лет с того дня, когда Лам Хань начал продавать на материке овощи и фрукты.  Теперь еженедельно он экспортирует  на материк десятки ящиков овощей и фруктов, получая несколько тысяч долларов. Среди фруктов быстрее всего продается анона чешуйчатая. Лам Хань сказал, что он живет здесь уже 20 лет, но не может употреблять американскую пищу, поэтому он и жена просят мать готовить вьетнамский обед прямо в сарае, находящемся в саду.  За полчаса он расфасовал более десяти картонных коробок овощей и фруктов. Он сказал, что работа крестьян вообще очень тяжелая и доход незначительный, хватает только на жизнь. Но когда мы спросили,  хочет ли он отказаться от этой работы, чтобы заниматься офисной, которая считается лёгкой, а доход будет больше, то он категорически отказался: «Я люблю быть на природе и не хочу работать в офисе. Я привык к жизни на природе, как во Вьетнаме, поэтому чувствую себя свободно,  занимаясь садоводством».

Лам Хань торопливо  садится в машину. Наступило время, когда он должен  развезти овощи, а затем забрать своих детей из школы. Солнце уже зашло.