Фото: VOV

В 2017 году был создан сельскохозяйственный кооператив «Тантхань», который находится в общине Нонгтхыонг города Баккан и специализируется на производстве функциональных продуктов из шафрана. Это было смелое решение, поскольку в то время в провинции Баккан мало людей выращивали шафран, а также мало кто думал о его крупномасштабном производстве. Руководство кооператива «Тантхань» решило построить фабрику по переработке продукции, что способствовало расширению площади под шафран с 30 гектаров до 120 гектаров, и, как предполагается, до 200 гектаров в 2021 году. Этот кооператив также подписал контракты на поставку саженцев и реализацию продукции более чем с 300 крестьянскими семьями трех уездов провинции Баккан. Директор сельскохозяйственного кооператива «Тантхань» госпожа Нгуен Тхи Хонг Минь рассказала: «Взаимодействуя с нашим кооперативом в производстве, местные крестьяне тщательно рассмотрели этот вопрос и верят нам. В настоящий момент в провинции Баккан клубень шафрана продается по 5 тысяч донгов за киллограмм, и если его рыночная стоимость снизится на 200-300 донгов, мы продолжим закупать у них по неизменной цене, а если стоимость повысится до 10-20 тысяч донгов за килограмм, то мы закупим продукцию по рыночным ценам. После подписания контрактов местные крестьяне повышают свою ответственность за производство продукции. Они также выращивают саженцы шафрана и ухаживают за ними в соответствии с требованиями нашего кооператива».

В провинции Баккан насчитывается 220 кооперативов нового типа. Появились 97 кооперативных моделей, среди которых свыше 80% действует в области сельского хозяйства, и более половины из 131 местного продукта в рамках программы «У каждой общины своя продукция»  (OCOP) производится кооперативами нового типа. В провинции Баккан также были построены десятки цепочек взаимодействия, которые обеспечивают осуществление всех стадий производства и реализации таких видов продукции, как марантовая вермишель уезда Нари, тыква уезда Бабе, шафран уезда Пакнам, имбирь уезда Чомой. Хоанг Ван Кыонг – житель общины Куангфонг уезда Нари провинции Баккан сказал: «Я уверен в выращивании маранты, потому что был подписан контракт на реализацию продукции с кооперативом. Более того, нам продают саженцы и удобрения по льготным ценам, а также для нас проводятся различные курсы обучения по технике производства. Кроме того, многие крестьяне нашей общины сотрудничают с кооперативом, поэтому я очень спокоен и уверен в успехе».

Председатель Союза кооперативов провинции Баккан господин Зыонг Ван Хуан сообщил, что в этой провинции продолжится льготная политика по содействию деятельности кооперативов, внимание будет уделяться повышению качества продукции, а также продолжится оказание помощи кооперативам в расширении рынка сбыта: «Раньше продукты провинции Баккан были однообразными, большинство из них реализовывались в самом саду или дома. Например, хотя марантовая вермишель пользовалась популярностью, она продавалась дома, торговцы приезжали закупать ее к местным крестьянам. С 2016 года, когда в нашей провинции началась реорганизация кооперативов в соответствии с Законом о кооперативах 2012 года, местные кооперативы уделяют больше внимания повышению качества продукции и развитию своего бренда. В настоящее время местные продукты стали более красивыми, разнообразными и качественными, благодаря чему Баккан попал в список немногих провинций Вьетнама, у которых есть 3-звездочные продукты программы OCOP».

В такой слаборазвитой горной провинции, как Баккан, кооперативы обновляют способы сельскохозяйственного производства путем перехода от мелкого крестьянского хозяйства на крупномасштабное товарное производство, а также создание цепочек взаимодействия в производстве. Это важная основа для дальнейшего развития сельского и лесного хозяйств провинции Баккан.