(VOVworld) - Несмотря на то, что Вьетнам занимает третье место в мире по экспорту риса, стоимость риса остаётся довольно низкой. Чтобы экспортировать рис в развитые страны на фоне международной интеграции, многие вьетнамские предприятия-экспортёры стремятся к производству риса высокого качества.

Иллюстрация. Фото: KT

В последние годы экспорт органического риса способствует повышению объёма вьетнамского экспорта риса высокого качества. В настоящее время рис высокого качества составляет 27% от общего объёма экспорта риса Вьетнама. Экспорт риса высокого качества рассматривается как важное направление, которое шаг за шагом подтверждает бренды вьетнамского риса на мировом рынке, а также способствует обновлению способов производства риса низкого сорта, применяемых на протяжении многих лет в стране.

Почти все предприятия-экспортёры риса отмечают, что рис высшего сорта гораздо дороже обычного. Например, рис высшего сорта стоит примерно 700 долларов США за тонну, а обычный рис продаётся по 370-380 долларов за тонну. Поэтому корпорация «Локчой» активно переходит на экспорт высококачественного риса. Вице-директор корпорации «Локчой» господин Фам Тхань Тхо сказал: «Модель производства риса нашей корпорации применяется путём взаимодействия с крестьянами для создания цепочки стоимости. Мы предоставляем крестьянам сельскохозяйственные материалы, вместе с ними занимаемся рисоводством и подписываем контракты на закупку у них риса по рыночным ценам. Наша корпорация стремится к экспорту риса на такие рынки, как США, Гонконг, Сингапур и некоторые страны ЕС».

По оценкам аграрных специалистов, всё больше возрастает спрос на мировом рынке на рис высокого качества, однако вьетнамские предприятия пока не могут полностью удовлетворить этот спрос. Они подвергаются жёсткой конкуренции со стороны Таиланда и Камбоджи, которые известны качеством и брендами риса высшего сорта. Однако, если предприятия Вьетнама пристально следят за ситуацией на мировом рынке для активизации производства и экспорта высококачественного риса, то в будущем рисовая отрасль страны не только принесёт более высокую прибыль, но и позволит создать свой бренд и будет устойчиво развиваться. Для этого требуются комплексные меры по производству и реализации риса. В частности, необходимо изменить мышление об экспорте и активизировать поиск небольших рынков, которые приносят высокую прибыль.

По словам директора Института политики и стратегии развития сельского хозяйства и деревни, доктора наук До Ань Туана, в нынешней обстановке на вьетнамском рисовом рынке, создание брендов риса высшего сорта является важным фактором. Однако эта работа не может осуществляться в короткое время, а кроме того необходимо выращивать рис точно по технологии: «Для производства риса высокого качества необходимо определённое время. Вьетнам выступает за реструктуризацию рисовой отрасли, стремясь к экспорту риса на рынки развитых стран, поскольку наши конкуренты скоро достигнут этой цели».

Начальник Управления по делам переработки сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции Министерства сельского хозяйства и развития деревни Вьетнама Ле Ван Бань считает, что для увеличения экспорта необходимо создать и устойчиво развивать бренды риса высокого качества: «На данный момент у Вьетнама достаточно сортовых семян риса, но самое важное, необходимо создать бренды и обеспечить производство в большом объёме. Кроме того, содержание средств защиты растений в рисе должно находиться в допустимых пределах. Для выращивания высококачественного риса предприятия должны создать зоны по производству сырья. В процессе производства сырья необходимы сортовые семена высшего качества для успешного выполнения стратегии создания брендов риса».

В проекте развития рисовой отрасли Вьетнама до 2020 года и на период до 2030 года поставлена цель – к 2030 году рис высшего сорта составит примерно 30% от общего объёма экспорта риса страны. Однако для увеличения экспорта риса в США, Японию и Австралию предприятия и крестьяне должны уделять большое внимание улучшению сортовых семян риса, обеспечить его высокое качество, создать бренды риса и содействовать торговле. Именно это также необходимые меры для реорганизации производства и дальнейшего повышения качества и стоимости вьетнамского риса.