(VOVworld) - "Experiencia de un día como campesino", es el nombre de un tour original para los turistas extranjeros en la ciudad de Hoi An, en el centro de Vietnam. En este, los participantes aprenden a hacer faenas en el campo, según la tradición milenaria de los agricultores vietnamitas, y así conocerán mejor la cultura del arroz de esta tierra indochina.
A las 9 de la mañana, aparece en los pequeños caminos aldeanos cerca de la ciudad de Hoi An un grupo de turistas occidentales en bicicleta, a quienes los locales llaman “Ong Tay” o “Ba Tay”. Tras un breve recorrido en bicicleta, estos visitantes, vestidos con ropa de trabajo y con el sombrero cónico de los campesinos vietnamitas, se detienen junto a las parcelas de cultivo, preparándose para una jornada laboral en el campo.
Estos visitantes participan en el tour “Experiencia de un día como campesino", iniciativa de la agencia de viajes Khoa Tran Hoi An Eco Tour. Con 20 o 30 dólares norteamericanos, pueden aprender los rudimentos del trabajo agrícola, desde el arado con los búfalos de agua y la siembra de arroz hasta la recolección de los frutos del campo, o la pesca con caña o con red en los ríos.
La primera etapa de esta jornada es equiparse con los utensilios necesarios que están disponibles en una pequeña choza. Cerca de ahí, dos búfalos de agua esperan con los arados puestos. Después de unas explicaciones detalladas, los primeros “voluntarios” se bajan en la tierra fangosa del arrozal, entre aplausos y voces estimulantes de los demás.
El arado con búfalo de agua es una labor elemental que debe dominar cualquier campesino vietnamita. Y desde luego, para estos debutantes, este trabajo resulta un poco difícil, por eso unos campesinos se encuentran cerca para instruirles. Pero poco a poco aprenden a dominar el arado y las técnicas para manejar solos el búfalo. Hay quienes muestran su torpeza agarrando la cola del búfalo y son arrastrados por este fuerte animal, pero luego se adaptan al arado y saben laborar la tierra con mayor habilidad. Salpicados de mucha agua y barro, sus rostros se irradian de alegrías y satisfacciones. Sue Archibald, una turista canadiense, expresó: “Participamos en este tour con el deseo de conocer la vida de los vietnamitas en los campos, en vez de descansar en centros turísticos o en playas. Todo lo que veo aquí: los arrozales, el cielo azul, los árboles, los búfalos y la manera de producir arroz son experiencias magníficas, muy distintas de las vivencias que he tenido en mi país.”
Como no están acostumbrados, los turistas quedan exhaustos, con el sudor resbalando por la frente y la cara. Entonces, les mandan a subir para descansar y ceder paso a otros. Aunque están cansados, conversan con mucho entusiasmo sobre las experiencias que acaban de experimentar. La joven Naz Husain, también nativa de Canadá, dijo: “Creo que esta es una de las cosas más interesantes que he hecho en mi vida. De verdad que al principio me sentí algo preocupada, pero tras esa sensación, monté un búfalo de agua, tomé su cola y metí las manos en el fango. Es algo muy novedoso y fascinante. Me gusta mucho esta experiencia. Cuando vuelva a Vietnam, optaré por este tour de nuevo.”
En el campo impera un ambiente alegre y excitante. Un campesino de Hoi An, llamado Nhien, presta sus búfalos para este servicio turístico y tiene muchas anécdotas interesantes para contar a los turistas participantes. Por ejemplo, para parar a los búfalos, los locales dicen “zo, zo”, y los animales obedientes se detienen en seguida. Pero muchos turistas extranjeros se confunden gritando “stop, stop”, y tirando fuertemente la cola del búfalo en el intento de pararlos. Resultado: este continúa su marcha y con más rapidez aún. Estos cuentos traen muchas risas y alegría a los turistas. Después de las faenas en el campo, los turistas van a casa de los campesinos, donde aprenden a moler el arroz y a cocinarlo con leña, y disfrutan comidas hechas de los mismos frutos de su trabajo, como los pescados y cangrejos que han capturado, además de otros manjares típicos de las aldeas vietnamitas.
Pese a su pequeña envergadura y su breve existencia de 5 años, este programa turístico atrae a numerosos clientes de diferentes nacionalidades. Tran Van Khoa, director de la compañía organizadora, informó: “Este servicio responde a una necesidad real de Hoi An de desarrollar el turismo cultural. Mi objetivo es ofrecer nuevos productos a los turistas, para divulgar la civilización arrocera de los vietnamitas, invitándoles a participar en el cultivo de arroz acuático y descubrir la vida en las zonas rurales. Estas experiencias se basan en los quehaceres diarios de los campesinos como la siembra de arroz, la pesca y la cocina, pero son muy novedosas para los turistas occidentales.”
Tal es así, que después de este tour, muchos turistas quedan maravillados por los nuevos conocimientos sobre la cultura tradicional de los vietnamitas, como expresó Barbara Mahony: “Es super interesante esta experiencia! Los vietnamitas son muy sociables. Cuando el arroz que sembramos madure, regresaremos para a recolectarlo. Gracias, Vietnam!”./.