Ya llegó la primavera y el ambiente festivo del Tet reina en todas las familias vietnamitas y cada rincón del país. Los extranjeros que viven o trabajan en Ciudad Ho Chi Minh, o los turistas que se encuentran en esta sureña urbe de Vietnam, también reciben esta temporada con mucho entusiasmo por descubrir y disfrutar de las peculiaridades del Año Nuevo Lunar en este país indochino.
Amigos extranjeros en Ciudad Ho Chi Minh festejan el Tet vietnamita
Aunque reside en Ciudad Ho Chi Minh hace solo un año y medio, Elio Machillada, Director general de la compañía de productos alimenticios Oreo Kraft Foods, tiene la oportunidad de festejar por segunda vez el Tet vietnamita. Lo que impresiona más a Elio es la unión familiar y entre amigos en esta ocasión, además de lo delicioso de las comidas tradicionales de Vietnam, con sus sabores peculiares. Por estas fuertes sensaciones, Elio decidió invitar a sus familiares de Venezuela a recibir el Tet del Dragón 2012 en Ciudad Ho Chi Minh. Él quería sorprenderlos para que lo vieran con sus propios ojos y sintieran el ambiente festivo de este país asiático, dándoles la oportunidad de degustar algunos platos típicos de Vietnam elaborados por él mismo. Por eso, a pesar de sus ocupaciones, Elio trató de acompañar a su esposa y sus dos hijas en las compras por la fiesta. Como los vietnamitas, en la lista de compras de Elio también figuran el pastel de arroz glutinoso banh chung, el jamón fino de carne del cerdo gio lua, varios tipos de confituras y cerveza…. No olvidó conseguir una planta Ochna amarilla, y varias macetas de crisantemos, pues además de adornar la casa durante el Tet, estas flores de color amarillo son símbolo de buena suerte en el año nuevo lunar, según el concepto de los vietnamitas. El señor Elio Machillada expresó: “He recibido dos fiestas del Tet en Vietnam y me gustaron mucho. Toda mi familia ahora vive aquí y nos encanta esta tradición cultural de los vietnamitas, a pesar de ser tan diferente de nuestra cultura latinoamericana. Los vietnamitas son muy cercanos, amables, sus comidas son fantásticas y este es el momento que quisiera aprender a cocinarlas, para servirlas a mis familiares y amigos.”
Por su parte, Edina vino de de Rumania, tiene 36 años de edad y es consultora de una gran marca cosmética en Ciudad Ho Chi Minh. Hace 8 años no festeja la Nochevieja en su tierra natal, y en cambio lo hace en esta urbe y otras localidades de Vietnam. Según Edina, la primavera y los paisajes de Vietnam son muy bonitos. El clima del sur es como su gente, cálido y acogedor. Especialmente, el ambiente familia unido y las comidas tradicionales sabrosas hacen que cada vez se enamore más de Vietnam. Muchos de sus amigos extranjeros también se sienten emocionados de recibir el Tet en esta ciudad. Les resulta muy interesante pasear juntos en las calles donde se exhiben flores y plantas ornamentales, en la céntrica calle de Nguyen Hue. Edina comentó: “Su fiesta tradicional del Tet es genial. Hay muchas comidas diferentes de las nuestras, pero me gustan mucho. Todas son sabrosas y atractivas. Es bonita Ciudad Ho Chi Minh, y su gente es abierta y amable. Pienso que no solo yo, sino los demás extranjeros, también tienen las mismas sensaciones al disfrutar de este ambiente festivo.”
Para los extranjeros que estudian o trabajan en Vietnam, el Tet les dejan buenas impresiones por las costumbres y los manjares típicos. En cuanto a los turistas que todavía no conocen mucho de la fiesta, esta representa una sorpresa y una buena ocasión para descubrirla. Amudha Cribb, un visitante procedente de Kurdistán, nos cuenta que él conocía Vietnam a través de los libros y la televisión, y le causaba tanta curiosidad la cultura y el Tet vietnamita que decidió dedicar un dinero para visitar este país junto a algunos amigos. Amudha dijo: “Es la primera vez que estoy aquí. Me gustan muchísimo las fiestas de Vietnam, especialmente el Tet pues es muy interesante y diferente de la tradición de saludar el ano nuevo en nuestro país. Por estos días veo tantas personas en las calles entusiasmadas por las compras para la fiesta. Las comidas son deliciosas, en general todo es fantástico.”
Para cada vietnamita, el Tet es sagrado y familiar a la vez, por vincularse con la tierra natal, la familia y la Patria. Y para los amigos extranjeros, quienes comparten una vez esta mayor fiesta del año, el Tet les ayuda a conocer y querer más esta tierra sinuosa./.
