(VOVworld) – En octubre comienza en la provincia norteña Ha Giang la temporada de alforfón. En casi todas las lomas las flores de trigo sarraceno demuestran el rojizo ligero con el rocío matinal del otoño. El ambiente se llena de un nuevo abrigo de alforfón, dejando impresiones inolvidables en el corazón de los turistas a lo largo de su trayecto.

Según cuentan los étnicos Mong en la provincia Ha Giang, las flores de alforfón se han ligado a los habitantes locales durante generaciones. En el pasado cuando los pobladores carecían de alimentos, encontraron en los valles un género de plantas silvestres que crecían de modo masivo con hojas triangulares ocultas bajo las flores. Después de probar su grano, sentían un sabor similar al del maíz y del arroz. Desde entonces, comenzaron a usar el polvo de frutos de alforfón como ingrediente para el pastel y para mezclarlo con maíz para destilar un licor con un sabor muy distinto. Por esta razón, el trigo sarraceno ha estado estrechamente vinculado con la vida de los étnicos en la zona montañosa de Ha Giang hasta la actualidad.

Los alforfones florecen en octubre y noviembre en la meseta, haciendo más románticos los paisajes. En un área que abarca 4 distritos, Quang Ba, Yen Minh, Meo Vac y Dong Van y serpentea por los pies de montañas, el color vívido de las flores sorprenden a los visitantes, entre ellos, a Mai Huong, oriunda de Hanoi que reveló: “En Ha Giang veo que la gente es muy admirable. Viven en montañas escarpadas, con sólo maíz para sobrevivir. En lo inmenso de los montes, los habitantes cultivan el trigo sarraceno en franjas de tierra, creando casualmente un paisaje muy peculiar. Un espacio extremadamente romántico a pesar de las condiciones difíciles de vida, evidencia la coexistencia entre la naturaleza y los seres humanos en este lugar”.

Con el transcurrir del tiempo, las flores de alforfón demuestran su belleza natural entre los valles y pies de montes, atrayendo a numerosos fotógrafos y reporteros, quienes han contribuido a promover al público estos regalos de la Madre Tierra. Después de comprender el potencial turístico local, las autoridades de Ha Giang han alentado a los habitantes locales a cultivar más campos de trigo sarraceno. Las plantas se podan en forma de estrella, corazón, triángulo y ondulada, para facilitar la intensidad y el crecimiento de los cultivos, brindando a los turistas un espacio mucho más pintoresco.

De esta manera, la provincia Ha Giang planea celebrar a mediados de noviembre próximo un Festival de flores de alforfón, esperando dar a los visitantes experiencias inolvidables. Según Nguyen Van Tai, director de la empresa de turismo Vietsense Travel, la festividad ha atraído la atención de excursionistas que esperan con ansia contemplar las flores maravillosas de alforfón de este otoño, también informó: “Nuestra empresa abandera la oferta de tours por Ha Giang. Vietsense ha preparado suficientes habitaciones y servicios para recibir a los turistas el mes que viene. De momento ocupamos el 40% del valor de los servicios de alojamiento en Ha Giang en noviembre y diciembre. El Festival de flores de alforfón ha creado un punto destacado en el turismo provincial. A partir del próximo año, la marca turística de Ha Giang será cada vez más conocida gracias a los inmensos campos de trigo sarraceno muy bonitos”.

El otoño acaba de invadir Ha Giang. En la meseta de piedra con cadenas de montañas extendidas casi interminables, las flores de alforfón embellecen el entorno paisajístico. La comunidad étnica aquí con sus propios rasgos culturales arraigados brindará a los turistas experiencias y sentimientos imborrables. En octubre, estas flores prosperan enviando a los turistas el mensaje: “Ha Giang, una vez lo visitan, mil veces lo aman”.