(VOVworld) – Al caer la noche, en la ciudad altiplana de Da Lat, provincia de Lam Dong, la afluencia de personas se alivia. Sin embargo, existe un sitio que se tornará más bullicioso, el mercado nocturno de Da Lat. Durante años, los turistas llegan a la denominada tierra de miles de flores para disfrutar el ambiente estimulante en el mercado, comprar recuerdos e indagar sobre las costumbres arraigadas de los habitantes locales.

Después de viajar en el camino principal hacia la ciudad que atraviesa el puente romántico del lago Xuan Huong y la calle Nguyen Thi Minh Khai iluminada con farolas, los turistas llegarán al mercado nocturno de Da Lat. Aquí pocas veces se ven a personas que viajan solas. La mayoría de los visitantes son parejas o amigos que van en grupo, quienes buscan productos de lana, frutas y verduras para comprar o cenan en algunas tiendas para disfrutar manjares locales. Al recorrer por Da Lat un fin de la semana, Pham Bich Duy, proveniente del distrito de Binh Thanh, Ciudad Ho Chi Minh compartió: “Esta es la cuarta vez que visito el mercado nocturno de Da Lat. Nos encantan los productos locales, por lo tanto, cuando estamos aquí aprovechamos la oportunidad para comprar ropas y gorros de lana, medias y llaveros. Además de recuerdos, compramos comidas típicas de la localidad como frutas confitadas y néctar”.

Puesto de venta ambulante de recuerdos de lana en el mercado nocturno de Da Lat

Pese a su ubicación geográfica en la altiplanicie, el mercado nocturno de Da Lat atrae a los turistas gracias a sus mariscos. Estos manjares se preparan con diversas recetas y por ende tienen un sabor muy delicioso mientras el precio es razonable. En especial, la temperatura de cada comida ayuda a calentar a los gourmets para resistir el frío de la noche. Nguyen Duc Tinh, oriundo de la provincia norteña de Vinh Phuc dijo lo siguiente: “El mercado nocturno tiene muchos tipos de cazuelas muy interesantes que combinan sabores de las regiones central y norteña. Los condimentos derivan de hierbas y por lo tanto son exóticos, limpios y frescos. Disfrutar las comidas asadas de Da Lat con aguardientes locales en un sitio muy agradable como este es una experiencia espectacular”.

Mariscos son manjares típicos de Da Lat gracias a sus recetas creativas

Los productos en el mercado nocturno de Da Lat son diversos y baratos. La atención enérgica de los vendedores ha contribuido a satisfacer demandas cada vez más exigentes de los excursionistas. Entretanto, las autoridades locales propician condiciones favorables a los pequeños comerciantes para ofrecer más servicios a los turistas. Le Thi Hong Nhung, dueña de una tienda en la calle Nguyen Thi Minh Khai, beneficiada de dicha asistencia reveló: “La administración local mantiene la asistencia y alienta a los lugareños a vender diversos productos de alta calidad. Vendo comidas auténticas de Da Lat que son verduras, frutas frescas y confitadas, té, café y alcachofa. Aquí los visitantes tanto locales como ajenos frecuentan el mercado nocturno”.

Disfrutar las comidas a la parrilla en el mercado nocturno de Da Lat es una experiencia inolvidable para los turistas

Al abrirse todos los días, el mercado nocturno de Da Lat atrae cada vez más a los turistas. La gente acude a este sitio no sólo para ir de compras, sino también para disfrutar manjares cocinados en una fogata. Despidiendo Da Lat, la mayoría de los visitantes se compran al menos un recuerdo original. Para ellos, las huellas más impresionantes en su corazón quizás sean las experiencias de la belleza cultural y la hospitalidad de los lugareños en la altiplanicie.