(VOVworld) –La extensa sequía y salinización en algunas provincias litorales del Delta del Mekong, han afectado en gran medida la producción agrícola y acuífera local, sin embargo, esta condición de la naturaleza no tiene impacto sobre la ganadería. Es por esa razón que numerosos cultivadores de la mayor zona de producción agrícola de Vietnam, decidieron invertir en la cria de ganado y así hacer frente a las consecuencias del referido fenómeno.

Una granja de cría de golondrinas en el Delta del rio Mekong

Durante mucho tiempo, la agricultura y la acuicultura han sido los sectores económicos principales del Delta del río Mekong, mientras que la ganadería no había contado con una atención adecuada, pues solo se realizaba en hogares pequeños, sin garantizar la salida del producto, lo que conducía a una baja eficacia económica. Nguyen Van Tranh, vice titular del Servicio de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia sureña de Ca Mau, considera la ganadería como una solución compatible con los impactos de la sequía extrema y la intrusión de agua salada en el suelo. Destacó también la necesidad de hacer mayores inversiones en variedades y graneros, explicando lo siguiente: “Ca Mau ha definido directrices más claras en cuanto a la ganadería. Existe la apicultura, en primer lugar, que es una de nuestras ventajas. Seguidamente, queremos invertir en la cría de golondrinas y los patos marinos, que no se ven afectados por la sequía”.

Para adaptarse a las realidades de las condiciones climáticas, los agricultores lugareños, han cambiado la estructura de la ganadería sustituyendo sus rebaños de ganado vacuno y porcino por otros animales más resistentes a la sequía y la salinización, tales como: abejas, golondrinas, cabras, conejos, pitones y serpientes. Estas razas no solo tienen menos necesidad de agua dulce y una buena resistencia a las condiciones climáticas adversas, sino que también pueden aprovechar los recursos alimenticios disponibles. Recientemente, algunas provincias como Tien Giang, Bac Lieu y Kien Giang, han puesto a prueba el cultivo experimental de patos marinos. Esta medida ha traído resultados positivos. Al respecto, Nguyen Van Trong, subdirector del Departamento de Ganadería, adscrito al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural dijo: “El Delta del río Mekong tiene ventajas obvias en términos de ganadería. Queda por adoptar medidas más adecuadas para desarrollar el sector, tanto en aspectos técnicos como en la selección de las especies animales, para lo cual hay que tener en cuenta factores convenientes a la sequía y salinidad”.

Recientemente, la filial del Instituto Nacional de Ganadería en la región sureña, proporcionó asistencias de variedad y técnica a los ganaderos, ayudándoles a promover la creación de cooperativas agrícolas reales, diseñadas para multiplicar el rendimiento actual, con una perspectiva de desarrollo sostenible. 

Toda la zona se ha visto afectada por el creciente aumento del nivel del mar y los efectos adversos del cambio climático, lo que requiere de una reestructuración del sector agropecuario. Vu Van Tam, viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural de Vietnam, informó que su cartera propondrá al Gobierno algunos ajustes presupuestarios y soluciones técnicas para propiciar el desarrollo del sector ganadero de la región deltaica del sur en el futuro, afirmando lo siguiente: “Nos centramos en el impulso de las ventajas de la ganadería en el Delta del Mekong, no sólo para mitigar las consecuencias de la sequía y la salinización, que según pronósticos, permanecerá este año, sino también para avanzar hacia un desarrollo sostenible del sector”.

En definitiva, el Delta del río Mekong, debería considerar la ganadería como su ventaja y acelerar la reestructuración sectorial, concentrándose en el fomento de la cadena de valor, desde la producción, procesamiento de alimentos, hasta las razas ganaderas, procesamiento y consumo de productos. Estos esfuerzos generarán sin duda una mayor eficiencia económica y mejorará la vida de sus habitantes.