Tal información se dio a conocer en la conferencia titulada “Soluciones para elevar la eficiencia de la cadena de valor del arroz de Vietnam”, celebrada este 3 de noviembre en la ciudad meridional de Can Tho.

En comparación con el mismo período del año pasado, las exportaciones arroceras vietnamitas en los primeros 10 meses de este año aumentaron un 17 % en términos de producción y un 35 % en valor.

Además, según la Asociación de Alimentos de Vietnam (VFA), al 1 de noviembre, el arroz vietnamita tiene el precio más alto en comparación con el grupo de los principales países exportadores de este rubro del mundo. En concreto, el arroz partido al 5% de Vietnam cuesta 653 dólares por tonelada y el arroz quebrado al 25% se comercializa a 638 dólares por tonelada.

Sin embargo, VFA proyectó que el mercado mundial de arroz en los próximos tiempos enfrentará numerosos acontecimientos complicados e impredecibles que afectarán directamente a la producción y el procesamiento de este rubro.

Por lo tanto, instó a los agricultores y las empresas exportadoras vietnamitas a promover la aplicación tecnológica en el procesamiento arrocero, reducir los costos de producción, y mejorar la competitividad con el fin de lograr los objetivos de exportación de 8 millones de toneladas de arroz este año.