(VOVWORLD) - La imagen del sabroso banh mi vietnamita aparece hoy en la página de búsqueda Google Doodle en 10 países, incluida su tierra de origen, para recordar el noveno aniversario de la introducción de ese término en el diccionario Oxford de la lengua inglesa.
 El logotipo de Google Doodle con imágenes relacionadas con el banh mi vietnamita. |
El Doodle animado de Google muestra la realización de un banh mi, un bocadillo típico de Vietnam que pasó a convertirse en uno de los íconos de la gastronomía de este país y superó las fronteras nacionales para conquistar el planeta.
De acuerdo con el gigante informático, el banh mi vietnamita representa la culinaria armoniosa y delicada de la nación indochina.
Esa comida popular está hecha con una baguette dividida a lo largo y rellena con una amplia variedad de ingredientes salados, como carnes, rodajas de pepino, cilantro y zanahorias bien condimentados con salsas de chile picante, de soya y mayonesa.
Durante las últimas dos décadas, el singular sándwich de Vietnam se ha extendido a los mercados y restaurantes de todo el globo.
También ha sido alabado por expertos culinarios y medios internacionales. The Guardian, del Reino Unido, lo clasificó como el segundo en la lista de los 10 alimentos callejeros más deliciosos y atractivos del mundo, mientras la revista National Geographic lo votó como una de las 11 mejores comidas callejeras. El banh mi también encabezó el listado de 12 comidas callejeras seleccionadas por la revista de viajes estadounidense Conde 'Nast Traveler en 2013. En 2018 la cadena de televisión de Estados Unidos CNN también consideró el banh mi del barrio de Hoi An, en el centro de Vietnam, como el “Rey de los sándwiches en el mundo”.