Honran a ganadoras del concurso de preparación de café de especialidad
(VOVWORLD) - La competencia de preparación de café de especialidad se llevó a cabo en el 8º Festival del Café de Buon Ma Thuot, celebrado en la provincia de Dak Lak, con la participación de 33 concursantes de 9 provincias y ciudades.
 Foto: VOV |
Truong Thi Thien, de la provincia de Dak Lak, ganó el primer premio en el concurso de fabricación de filtros. El primer premio en el concurso de elaboración de cerveza V60 Pour fue otorgado a Pham Ngoc Thach, de Hanói.
Nguyen Tan Vinh, presidente del jurado del certamen, dijo: “El concurso de preparación de café abre un nuevo campo interesante para los cantineros. Los concursantes son muy profesionales, tan buenos como los de los concursos internacionales. Es una buena señal para los baristas de Vietnam y el sector del café. Al asistir al festival, los concursantes trajeron consigo variedades de café de muchas partes de Vietnam, lo que demostró que han aprendido mucho sobre el café especial vietnamita y las regiones productoras de café”.