(VOVworld) – Con el lema “Sabor dulce meridional”, el sexto Festival de Pasteles Tradicionales de la región sureña de Vietnam se inauguró este jueves en Can Tho. Se trata de un evento anual de esa ciudad para preservar y promover los valores de su cultura, además de venerar los trabajos creativos de los artistas locales y desempeñarse como enlace con las empresas para impulsar las inversiones en el sector turístico, precisó el viceministro de Cultura, Deporte y Turismo, Huynh Vinh Ai.

Actuaciones artísticas en la ceremonia de inauguración del Festival

Con dichos objetivos, la fiesta contribuirá convertir a la producción de pasteles populares en una singularidad de la región sureña y más allá, construir la marca nacional para la gastronomía de esa zona.

El investigador cultural Nhan Hung, dijo lo siguiente: “Los pasteles tradicionales constituyen una parte inseparable de la cultura nacional, especialmente de la meridional. Creo que si realizamos políticas de preservación y publicidad eficientes, esta tradición será un potencial producto turístico para seducir a los viajeros”.

La actividad, promovida por el Centro de Promoción de Inversión, Comercio y Ferias de exhibición, y la Sección de Cultura, Deporte y Turismo de Can Tho, cuenta con la participación de más de 250 pabellones procedentes de 15 provincias y ciudades vietnamitas y de 8 socios extranjeros. La inauguración atrajo a 35 mil visitantes.