(VOVworld) - El café de Da Lat es una famosa bebida buscada por los visitantes que pisan esta tierra altiplana. Los expendios de café aquí son multiformes desde los populares hasta los lujosos, tranquilos o animados, reservados a grupos de amigos o parejas.
Como de costumbre, a las 9 de la noche, la cafetería Diem Xua (Señorita Diem del pasado-título de una canción famosa del músico Trinh Cong Son), ubicada en una loma de pinos no lejos de Da Lat, recibe a los clientes con suaves tonadas y melancólicos solos de guitarra, muy conocidos, de la autoría de este fallecido compositor. Llegamos a este rincón en una noche de lluvia persistente. Para algunas personas, es signo de mal aguerro, pero para nosotros, es todo lo contrario, ya que al entrar en esta bonita casa de cristales con luces nostálgicas sentimos un calor agradable junto a los numerosos clientes que degustaban la bebida típica. En un espacio tranquilo de repente resonaron cuerdas de guitarra y una voz baja, entonando una melodía de Trinh Cong Son. “La lluvia continúa cayendo sobre la torre clásica/ tus ojos tristes contemplan las hojas otoñales y sus pies siguen caminando, dejándome atrás infinito recuerdo.”
El interior y exterior del cafetería Rainy en Da Lat
La dulce voz de la dueña del establecimiento conmueve a los presentes por conocida y extraña a la vez. Ella se llama Khanh Tam y está considerada por los lugareños como Khanh Ly (cantante más exitosa en la interpretación de las obras de Trinh). Al contactar con ella la gente se asombra ante las raras similitudes de las dos personas que se encuentran a media vuelta del globo terráqueo una de otra. Khanh Tam dijo: “La cantante Khanh Ly está en el hemisferio occidental, pero ella y yo tenemos la misma sangre vietnamita. Desde mi infancia hasta ahora me gusta la música de Trinh. Aunque tengo 60 años de edad sigo cantando para expresar mi sentimiento a todo el mundo”.
Al principio pensamos que éste es un sitio solo dedicado a los mayores que buscan la tranquilidad para relajarse. Sin embargo, dos tercios de clientes son jóvenes lo que confirma el criterio de que la cafetería es lugar de encuentro de personas que tienen el mismo gusto, sin diferenciar edades y aman la música de Trinh. Vo Phuong Vien, turista de Phan Rang, compartió: “Esta es la segunda vez que vengo a Da Lat y busco este establecimiento para disfrutar canciones de Trinh. Aquí el sonido es muy real y la interpretación es sincera y natural. Esto es lo que me gusta. La bebida es secundaria y el disfrute de música es lo principal. Por ello, después de escucharla me siento muy relajado”.
Una actuación musical en la cafetería Cung Dan Xua
No es igual a Diem Xua que solo escoge la música de Trinh Cong Son, Cung Dan Xua (Música del Pasado) otro expendio de café, propicia a los visitantes disfrutar las armonías románticas o animadas de Pham Duy, Ngo Thuy Mien, Doan Chuan o cantos de admiración hacia la belleza de la tierra de miles de flores. Hong, dueña, cantora y administradora de este puesto de café dio a conocer que no tiene el propósito comercial, sino que partiendo del deleite que la produce la música abre esta cafetería para cantar y escuchar a los demás entonando, mientras echan a un lado todas las preocupaciones de la vida cotidiana. “Nuestros clientes son selectos, porque la música ofrecida por nosotros es de carácter semiclásico, sencilla y a la vez profunda. Me gusta la música y en realidad soy profesora de inglés desde l98l. Después canto y abro esta cafetería. No estudié en ninguna escuela de arte”.
Más tarde al caer la noche, acude más gente a las cafeterías. A las l2 la temperatura de la ciudad baja mucho. Parece que la lluvia le puso un nuevo vestido a Da Lat. Nos despedimos de la urbe con pesar y la promesa de retornar para indagar sobre otros puestos de venta de café como Tinh lang (Amor Tranquilo), Café Why Not ? y Café Rainny. Da Lat no solo es hermosa con sus plantas, flores y lomas de poéticos pinos, sino también por las cafeterías con música que constituyen un producto singular atractivo para los viajeros que recorren la “urbe de cuatro inviernos”.