(VOVWORLD) - La toute première fête du banh mi (sandwich vietnamien) a débuté jeudi soir à Hô Chi Minh-ville. Elle réunit jusqu’au 2 avril 120 stands de boulangeries, de restautants, d’hôtels et de fournisseurs vietnamiens et étrangers.
Le comité organisateur espère attirer 50.000 visiteurs pour leur faire découvrir la diversité des types de pain des différentes régions vietnamiennes et honorer leurs créateurs. Dans le cadre de la fête, sont prévus un séminaire sur l’évolution du banh mi vietnamien, des démonstrations de savoir-faire, la présentation de 105 mets pouvant accompagner le banh mi, une exposition sur les différents types de pain faits à base de fruits et légumes ainsi qu’une distribution de pain à destination des femmes en situation difficile.