Michel Beine, de Tienen, en Belgique, nous a écoutés dans de bonnes conditions sur 7280kHz, de 19h30 à 20h du 1^er au 6 avril mais aucun signal n’était détectable le 7 avril.

Siddhartha Bhattacharjee, du Bengale occidental en Inde, nous a écoutés les 26, 27, 29 et 30 avril, 1er, 2, 3 et 4 mai sur 7220kHz, de 16h30 à 17h, dans de bonnes conditions (SINPO 4/5).

Bernard Watelet, de Clermont-Ferrand, en France, nous a envoyé trois rapports d’écoute effectués de 19h30 à 20h les 16, 17 et 18 avril sur 7280kHz (SINPO 3/5).

Farid Boumechaal, de Batwa, en Algérie, nous fait savoir que le 1er mai, de 21h à 21h30, sur 9550kHz, la réception était satisfaisante (SINPO 3/5).

Un autre ami algérien, Omar Lassas, de Mascara, nous écrit: “Je tiens tout d’abord à vous féliciter et tout le peuple vietnamien à l’occasion du 64^e anniversaire de la victoire de Diên Biên Phu. Je vous souhaite ainsi qu’à tout le peuple vietnamien plus de progrès, d’évolution et de prospérité.”

Merci chers amis pour vos rapports d’écoute et vos vœux. Nous espérons vous retrouver tous les jours sur nos ondes ou sur le web.

L’alcool à siroter avec des pailles chez les Thaï (photo: truyenhinhnghean)

Maguy Roy, membre de Radio DX Club d'Auvergne et Francophonie, en France, nous écrit: “Sur Internet, j'ai écouté avec beaucoup d'intérêt les émissions sur les traditions dans deux communautés ethniques du Nord Vietnam. La première du 27 avril concernait les signes de respect dus aux personnes défuntes lors de réunions de famille chez les Thaï, en leur réservant une  part de leur repas et un verre d'alcool dont les invités répandent quelques gouttes par terre avant le repas, pour s'assurer la bienveillance des divinités, ou en leur préparant deux verres d'alcool qui seront partagés entre les convives avant leur départ.

La deuxième du 4 mai expliquait les coutumes de mariage chez les Thaï Noirs avec "la dot" apporté par le futur mari à la famille de sa fiancée (comme dans beaucoup de pays) et plus original l'installation du fiancé dans sa belle-famille puis du couple avant de s'installer chez eux.

Ces deux traditions marquent le lien fort qui relient les familles dans les grandes étapes de la vie (mariages, décès) et l'attention respectueuse portée à autrui,  ainsi que la persistance de coutumes qui fondent l'identité d'un peuple.

J'aimerais savoir à propos de la première émission, s'il y a un alcool réservé à cette coutume? Et pour la deuxième, lorsque le jeune couple quitte la maison des parents de l'épouse, vont-ils s'installer chez les parents du mari ou habiter seuls?” 

Une fois rincé, le riz est mélangé avec des écorces de riz, puis cuit à la vapeur (photo: truyenhinhnghean)

Merci Maguy d’avoir aimé ces reportages. Concernant votre première question, aucun alcool spécifique n’est réservé à cette coutume. Les Thaï, comme beaucoup d’autres ethnies vietnamiennes, distillent de l’alcool à base de riz, mais aussi de maïs, de manioc ou d’autres produits possédant de l’amidon. Le riz reste toutefois l’ingrédient le plus populaire.

Le riz fermenté est versé dans une jarre bien scellée pendant une dizaine de jours avant d’être servi (photo: truyenhinh nghean)

Pour faire de l’alcool de riz, on le trempe dans l’eau pendant trois ou quatre heures. Une fois rincé, le riz est mélangé avec des écorces de riz, puis cuit à la vapeur et étalé sur une natte de bambou jusqu’à total refroidissement. Quand le riz est froid, on ajoute de la levure puis on le recouvre de feuilles pendant environ une semaine pour qu’il fermente. Il est ensuite versé dans une jarre bien scellée pendant une dizaine de jours avant d’être servi.

Concernant votre deuxième question: traditionnellement, lorsque le jeune couple quitte la maison des parents de l'épouse, il s’installe chez les parents du mari. De nos jours, beaucoup de jeunes couples préfèrent avoir leur propre habitation.

Voilà chère Maguy, j’espère que vous serez toujours fidèle à nos rendez-vous sur les ondes ou sur le web.

C’est la fin de ce courrier des auditeurs. Rendez-vous mercredi prochain.