(VOVworld) - Soyez les bienvenues chers auditeurs ! Nous avons reçu dans la semaine des messages de nos amis de longue date : Ferah Bezazel d’Algérie et Michel Minouflet de France. Ce dernier nous a posé une question sur la boisson favorite des Vietnamiens.

Cher M. Minouflet, c’est le thé qui fait partie la plus intégrante de la culture vietnamienne depuis plus de 3.000 ans. Lors de votre voyage au Vietnam, il faut absolument goûter le thé vert, la boisson préférée des Vietnamiens. Il est préparé à partir des feuilles les plus jeunes et les plus tendres du théier. Les différences entre les nombreuses variétés de thé existantes viennent de la façon dont les feuilles sont traitées. On aromatise le thé avec des fleurs : lotus, jasmin ou chrysanthème.

Les Vietnamiens le prennent n’importe où et à n’importe quel moment de la journée : dès les premières heures de la matinée, mais aussi au travail, et pendant le repas. Toutes les occasions sont bonnes pour partager une tasse de thé vert avec la famille ou les amis, au goût un peu amer. On en déguste pour apaiser sa soif, pour ouvrir les discussions, pour méditer en contemplant la nature… Le thé est à la fois cela mais aussi bien plus encore ! Il témoigne d’une amitié profonde et d’un esprit de concorde.

Besa Besjana, une amie suisse, veut se renseigner sur le cap Kê Gà, situé à 20 km à l’est de Phan Thiet et à 180 km de Ho Chi Minh ville. Chère Besa, il s’agit d’un îlot sur lequel se trouve des récifs de rochers aux formes extraordinaires. Ceux-ci, progressivement empiétés par les eaux, prennent la forme d’une tête du poulet, ce qui a donné au lieu le doux nom de Kê Gà.

Ce cap était une position stratégique dans la zone maritime qui s’étendait de Phan Rang à Vung Tàu. Pendant des siècles, nombre de navires y font naufrage en raison des récifs rocheux. Pour prévenir les navires du danger, les Français ont décidé d’y construire un phare entre février 1897 et 1898, selon les plans de l’architecte M. Snavat.

Photo: ollymagazine.fr

Le phare s’élève sur une île peu connue des touristes et couverte de frangipaniers. L’édifice s’étend sur un espace de 5 hectares où sont éparpillés des blocs de granite de différentes formes directement importées de France. D’une hauteur de 65 m, il s’agit du plus grand et du plus vieux phare d’Asie du Sud-Est. Malgré le vent, les vagues et les typhons, le phare est toujours en service, sentinelle qui veille depuis près de 120 ans sur les navires se rendant de Phan Rang à Vung Tau. Equipé d’une ampoule de 2000 watts, le phare peut être vu jusqu’à 22 miles nautiques.

Prenez votre courage à deux mains et votre souffle afin de gravir les 184 marches en acier pour accéder au projecteur dont la vue à 360 degrés est absolument magnifique. Un large balcon s’ouvre sur une vaste étendue de ciel, balayée par la brise de l’océan avec de splendides couleurs. Il est possible d’admirer des rangées de frangipaniers datant du 19^ème siècle pour protéger du soleil les promeneurs, qui souvent tape fort.

Photo: ollymagazine.fr

Le phare est accessible à partir du cap à la marée basse, soit par un service de navettes. Tarifs d’entrée : 20.000 dongs par personne.