Pablo Salgado, d'Ardon, en Suisse, nous a envoyé trois rapports d'écoute effectués sur la fréquence 11885 kHz les 5, 13 et 28 septembre, dans la plage horaire de 19h30 à 20h, accusant dans l'ensemble une très bonne réception (SINPO 4/5).

Guy Le Louet, de Rosporden, en France, a suivi notre émission diffusée le 18 octobre, de 20h30 à 21h, toujours sur la fréquence 11885 kHz, accusant une réception satisfaisante (SINPO 44333).

Toujours sur la fréquence 11885 kHz et dans la tranche de 20h30 à 21h, les 9 et 10 septembre, Roger R. Roussel, qui habite au Nouveau-Brunswick, au Canada, accuse une réception moyenne (SINPO 3/5). Le 20 septembre, il a pu écouter notre podcast sur le site vovworld.vn dans d'excellentes conditions.

Mohamad Haidir Hasim, qui habite à Penang, en Malaisie, a suivi notre émission diffusée le 24 octobre, de 12h à 12h30, sur 7285 kHz. Selon lui, le signal était très faible (SINPO 32222).

Merci chers amis pour vos rapports d’écoute et votre fidélité!

Au Vietnam, on aime bien prendre un verre de bière pression accompagné de cacahuètes, de seiche grillée ou même de porc fermenté enveloppé dans des feuilles de banane (photo: tapchinhandao).

Je réponds maintenant à la question de Dieter Feltes, qui habite à Pyrbaum, en Allemagne: "Les Vietnamiens consomment-ils beaucoup de bière fabriquée au Vietnam?"

Cher ami, selon les statistiques de l'année 2022, le Vietnam a consommé 3,8 millions de litres de bière, représentant 2,2% du marché mondial. Il est ainsi devenu le premier pays au sein de l'ASEAN et le troisième en Asie (après la Chine et le Japon) en termes de consommation de cette boisson.

Le pays compte des centaines d'établissements de fabrication de bière, parmi lesquels les deux plus grands acteurs sont Sabeco et Habeco. Le premier détient 47,50% de la part de marché domestique, tandis que le deuxième en possède 17,30%.

De grandes marques internationales sont également présentes dans notre pays, telles que Heineken, Carlsberg et Sapporo.

De plus, la bière artisanale est de plus en plus appréciée par les consommateurs locaux.

En effet, le Vietnam est un pays riche en épices et en fruits, largement utilisés dans la fabrication de bières artisanales, tels que la citronnelle, les fruits de la passion, le café et le cacao... 

La consommation de bière est également un trait culturel très populaire au Vietnam. Dans les villes, on peut voir à midi ou en soirée, des amis ou des collègues s'installer sur de petits tabourets en plastique, sur les trottoirs, pour partager quelques verres de bière pression. Ils les accompagnent généralement de cacahuètes, de seiche grillée ou même de porc fermenté enveloppé dans des feuilles de banane.

Cher Dieter Feltes, j'espère que vous aurez un jour l'occasion de déguster une bière vietnamienne.

C'est la fin de ce courrier. Rendez-vous mercredi prochain!