Bienvenus à ce rendez-vous hebdomadaire ! Nous sommes très heureux d’avoir renoué contact avec trois amis français, Messieurs Van Peteghem Serge de Sarlat, et Michel Bigey, de Raon-sur-Plaine, Marc Vassallo de Romorantin ; ainsi qu’un béninois, Monsieur Abdou Saliou de Parakou. Vos rapports d’écoute nous viennent aussi de France, de la part de Bernard Marthoud et Bernard Watelet. Ce dernier nous révèle qu’il a beaucoup apprécié le programme de musique dominicale de Noël. Nous en sommes très contents !
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Poursuivant le sujet gastronomie, notre auditeur belge, Michel Beine nous demande cette semaine « Quels genres de restaurants étrangers trouvent-on à Hanoi ? »
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| Asahi sushi |
Chers amis, Hanoi est en pleine mutation ! On peut donc y trouver facilement plein de produits …exotiques, à nos papilles. Pour les plus fins gourmets, on peut découvrir non seulement des spécialités traditionnelles vietnamiennes, mais plus étonnant, des plats étrangers au sein de la capitale vietnamienne.
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| Riz au lait du coco - un plat thailandais |
Du côté des cuisines typiquement asiatiques, du Japon, de Chine, d’Inde, de Thailande ou encore de République de Corée, une liste de restaurants existe pour tous les connaisseurs …elle se transmet surtout de bouche à oreille. Ainsi, si vous voulez savourer des plats nippo-coréens, rendez-vous à Asahi Sushi au 288 rue Bà Trieu ; Séoul Garden à Vincom tower, dans la même rue. Ils vous proposent des sushi, des hot-pot, des nouilles Jiajiang coréennes, ou encore du kimchi …Si vous préférez quelque chose d’un peu plus pimenté comme ce que l’on mange au pays des pagodes d’or, comprenez la Thailande, il vous suffit d’aller aux restaurants Thai Express, en face du lac de l’Epée restituée, ou à Thai Food Shop, au 84 rue Ly Thuong Kiet. La salade de poulet, le riz à la mangue ou au lait de coco seront au rendez-vous.
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| Green Tangerine, réputé pour des desserts pleins de créativité |
Troquons les baguettes contre une bonne vieille fourchette et faisons un rapide tour des restaurants européens. La gastronomie française est très représentée dans la capitale. On peut citer entre autres des adresses célèbres telles que la Coopérative au 46 rue An Duong, tout près du lac de l’Ouest ; Au Délice et le Restaurant d’Arthur, au 19 rue Hàn Thuyên ; La Badiane, au 10 rue Nam Ngu ; Green Tangerine au 48 rue Hàng Bè. Leurs patrons sont français et proposent des mets typiquement français, et des desserts d’une grande créativité comme le chocolat au tamarin par exemple.
Si vous désirez manger une pizza, des spaghetti ou autres spécialités italiennes, ne ratez pas La Luna d’Autunno, au 78 rue Tho Nhuom avec un chef Italien de souche. Et n’oubliez pas en sortant de faire quelques pas dans la rue pour vous dégoudir les jambes jusqu’au numéro 19 pour découvrir la glace italienne de Mondo Gelato !
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| Les glaces italiennes à Mondo Gelato |
On peut trouver aussi de la bière allemande, du pain doner kebap turc, du curry indien dans des restaurants, ou même dans la rue !
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Et maintenant, la question de ce mois : « La fête du génie du foyer qui tombe au 23e jour du 12e mois lunaire de l’année du Chat coïncide avec quel jour du calendrier chrétien ? »
Ecrivez-nous à vovhanoi@yahoo.fr ou bien à 58 rue Quan Su, Hanoi, Vietnam. C’est tout pour le courrier des auditeurs d’aujourd’hui. Rendez-vous mercredi prochain !