Le delta du grand fleuve du Sud Vietnam réunit les meilleures conditions pour produire des crevettes ou du riz sur un site analogue à des périodes différentes. Ce système, très respectueux de l’environnement et facile à mettre en place, permet de réduire l’utilisation de produits chimiques dans les rizières. Il peut même être étendu à d’autres plantes et espèces aquicoles. Sur le plan économique, il s’avère plus efficace, plus stable et plus durable en faisant espérer un revenu de 15 à 30% plus élevé qu’avec la monoculture. Hời Văn Thụ, un adepte de ce modèle dans la commune de Phong Tân, province de Bac Liêu, fait savoir:

« L’équilibre entre eau salée et douce est devenu instable dans ma localité depuis cinq ans, à cause de la salinisation de certains endroits. La combinaison riziculture-pénéiculture permet désormais de passer outre ce problème, et d’obtenir des rendements plus importants. »

Le delta du grand fleuve du Sud Vietnam réunit les meilleures conditions pour produire des crevettes ou du riz sur un site analogue à des périodes différentes. Photo: Internet

La production de riz en zones d’élevage de crevettes est une méthode efficace, en effet, pour lutter contre cette salinisation lors de la saison des pluies. Les régions spécialisées dans les deux produits ont déjà élaboré des plans de développement de ce modèle d’ici 2020, tout en s’assurant qu’il est durable. La province de Soc Trang par exemple, au sud-est de Can Tho, a su valoriser dans les zones d’élevage de crevettes ses atouts naturels et techniques pour produire des variétés de riz parfumé, très prisées. En respectant les normes des bonnes pratiques agricole, elle a lancé le label « Ngọc Đồng », qui signifie « la perle des rizières ». Quant à Trà Vinh, sa voisine plus au nord, elle a instauré une grande zone de pénéiculture et de riziculture pour grains organiques destinés à l’exportation, située sur l’îlot Long Hoà, au milieu de la rivière Tiên dans le district de Châu Thành.

Selon Trần Văn Khởi, directeur du centre national d’encouragement à l’agriculture, cette combinaison plantes-espèces constitue une spécificité du littoral du delta du Mékong. Elle permet de valoriser les avantages comparatifs de cette région pour le développement stable et durable, conformément à des standards de qualité stricts et pour des bénéfices élevés. Trân Van Khoi:

« Les localités concernées ont suivi les orientations détaillées du gouvernement et du ministère de l’Agriculture et du Développement rural. Il faut sensibiliser les cultivateurs au respect de ces plans, pour obtenir des modes de production plus efficaces et pérennes. Les ressources provinciales doivent être mobilisées afin d’augmenter les transferts de technologie et les formations, et il est également nécessaire de labéliser nos produits. »

L’association entre pénéiculture et riziculture connaît beaucoup de succès dans le littoral du Sud. Son potentiel d’expansion est énorme, sur des superficies pouvant atteindre 200 mille hectares et pour une production d’environ 800 mille tonnes de riz. Le ministère de l’Agriculture et du Développement rural a déjà planifié des travaux hydrauliques pour les zones concernées. Un procédé qui permet à la fois de s’adapter au changement climatique et d’élever le niveau de vie des habitants du littoral du delta du Mékong.