Le lotus, la fleur emblématique de Hanoï

Le lotus, la fleur emblématique de Hanoï

(VOVWORLD) - À Hanoï, juin et juillet sont la saison du lotus. Partout dans les rues de la capitale, on peut voir des vendeurs ambulants proposant des bouquets de lotus blanc et rose,...
Le marché périodique de Bac Hà en musique

Le marché périodique de Bac Hà en musique

(VOVWORLD) - La province septentrionale de Lào Cai compte deux fleurons touristiques majeurs: Sapa, que l’on ne présente plus, et le marché périodique de Bac Hà, une destination incontournable pour les touristes désireux de s’immerger, le...
Le gâteau gio du village Giá

Le gâteau gio du village Giá

(VOVWORLD) - Translucide et jaune comme une pièce d’ambre, frais comme un bloc d’agar-agar et moelleux comme de la soie, telles sont les sensations que nous apporte le bánh gio, cette sorte de gâteau de riz gluant emballé...
Des villages horticoles à l’approche du Têt

Des villages horticoles à l’approche du Têt

(VOVWORLD) - Dans certains villages vietnamiens, l’horticulture est l’activité dominante. C’est à tel point vrai que l’on pourrait aisément qualifier ces villages de «villages horticoles»… Habituellement, lorsqu’arrive le...
Le riz jeune pilé Khau Tan Don

Le riz jeune pilé Khau Tan Don

(VOVWORLD) - Située dans la province de Lào Cai, au Nord-Ouest du Vietnam, la commune de Tham Duong est réputée pour le meilleur riz gluant de la région (Khau Tan Don). Légèrement sucré...
Nguyên Thi Binh, la milliardaire au col Pha Din

Nguyên Thi Binh, la milliardaire au col Pha Din

(VOVWORLD) - Milliardaire, active et audacieuse, Nguyên Thi Binh dirige deux coopératives spécialisées dans la fabrication et la vente de produits agricoles dans la province de Son La (nord)...
Nguyên Trong Thai, un mineur héros du Travail

Nguyên Trong Thai, un mineur héros du Travail

(VOVWORLD) - Nguyên Trong Thai dirige une équipe de mineurs au sein de la société de charbon de Hà Lâm, dans la province de Quang Ninh (nord). Ingénieux, il a proposé diverses mesures...
Le riz gluant de Muong Và

Le riz gluant de Muong Và

(VOVWORLD) - Surnommée «le grenier de Sôp Côp», la commune de Muong Và, dans la province de Son La, au Nord-Ouest du Vietnam est réputée pour son riz gluant. Gros, rond...
L’encens fermé, le parfum du printemps

L’encens fermé, le parfum du printemps

(VOVWORLD) - Si la cannelle, l’anis étoilé et la cardamome brune sont trois épices indispensables à la préparation du pho, la fameuse soupe vietnamienne, elles sont également l’arme secrète de certaines familles de la...
Le Têt des Tày

Le Têt des Tày

(VOVWORLD) - Les Tày, une des communautés ethniques du Nord Vietnam, accueille le Nouvel an lunaire en même temps que les Kinh majoritaires. Mais ils ont des rites qui leur...