ផ្ផ្ទះឈើផុតពីដ៏ដ៏វិសេសវិសាលរបស់បងប្អូនជនជាតិ Thai។ រូបថត៖ Hong Hanh - ទស្សនាវដ្តីវប្បធម៌អភិវឌ្ឍន៍

ចំពោះសហគមន៍ជនជាតិ Thai នៅវៀតណាម ផ្ទះឈើផុតពីដីមិនត្រឹមតែជាកន្លែងស្នាក់នៅប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាទីកន្លែងផ្សារភ្ជាប់ជាមួយជីវភាពរស់នៅខាងវិញ្ញាណ ដែលជាកន្លែងរក្សាទុកលក្ខណៈវប្បធម៌ប្រពៃណីជាច្រើនទៀតផង។ ក្នុងនោះផ្ទះឈើផុតពីដីបែបប្រពៃណីរបស់ជនជាតិ Thai នៅភូមិ But ឃុំ Nam Xuan ស្រុក Quan Hoa ខេត្ត Thanh Hoa មានលក្ខណៈដីវិសេសវិសាល។

ពីទីរួមស្រុក Hoi Xuan (ស្រុក Quan Hoa) តាមផ្លូវជាតិលេខ 15C ទៅកាន់ស្រុក Muong Lat ប្រមាណ ៧  គីឡូម៉ែត្រ បត់ឆ្វេងគឺទៅដល់ភូមិ But ឃុំ Nam Xuan ហើយ ។ ភូមិស្ថិតនៅក្រោមជើងភ្នំ Pha Day ដែលហ៊ុំព័ទ្ធជំរិញដោយព្រៃឈើដ៏ធំទូលាយ ជាមួយអាកាសធាតុត្រជាក់ស្រស់ស្រាយពេញមួយឆ្នាំ។ ឆ្លងកាត់ពេលវេលា ភូមិ But នៅតែរក្សាបានផ្ទះឈើផុតពីដីប្រពៃណីយូរៗទៅ ភូមិនៅតែរក្សាផ្ទះឈើប្រណិតជាមួយស្ថាបត្យកម្មថៃធម្មតា។

ផ្ទះឈើរបស់ប្រជាជនថៃត្រូវបានគេសាងសង់ឡើងដើម្បីសម្របតាមការរស់នៅតាមភ្នំ និងវាលស្រែ ជៀសវាងសត្វព្រៃ និងទឹកជំនន់។ ជណ្តើរជួយបំបែកកំរាលឥដ្ឋដែលគ្រួសារទាំងមូលរស់នៅពីដី។ ដូច្នេះហើយផ្ទះឈើនីមួយៗមានជណ្តើរ២សម្រាប់ឡើងចុះ។ លោក Ha Van Xuan ជាអ្នកភូមិ But បាននិយាយថា ៖ ជណ្តើរក៏មានពី៥ទៅ៩កាំ ដែលធ្វើខុសប្លែកពីគេមានផ្លូវឡើងចុះ ។ កាលពីមុន ផ្ទះឈើត្រូវបានបំបែកពីខាងមុខសម្រាប់បុរស ចំណែកផ្នែកខាងក្រោយគឺនៅផ្នែកជ្រៅសម្រាប់ស្ត្រី។   ជណ្ដើរ មិនត្រឹមតែសម្រាប់ជនជាតិថៃប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសម្រាប់ជនជាតិផ្សេងទៀតផងដែរ គឺជាព្រលឹងនៃផ្ទះឈើ ហើយជាផ្លូវឡើងចុះសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ នៅទីនេះមនុស្សយកចិត្តទុកដាក់ខ្ពស់ចំពោះជណ្តើរ ហើយត្រូវប្រាកដថាវារឹងមាំ ជំហានត្រូវតែជាឈើល្អ ហើយមនុស្សជ្រើសរើសឈើប្រណិតជាឈើហុងស៊ុយ ដើម្បីការពារកុំឱ្យវិញ្ញាណអាក្រក់ចូលផ្ទះ មកបំផ្លាញផ្ទះ។ ឧទាហរណ៍ ជណ្តើរផ្ទះខ្ញុំធ្វើអំពីឈើប្រណិត រឹងមាំ ធន់នឹងដង្កូវ ធន់នឹងទឹក និងបណ្តេញខ្មោច។

បន្ថែមពីលើជណ្តើរនៅពេលសាងសង់ផ្ទះនិងដំឡើងកំរាលឥដ្ឋផ្ទះបាយត្រូវតែសាងសង់។ មិនត្រឹមតែប្រើសម្រាប់ធ្វើម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ផ្ទះបាយក៏ជាសោភ័ណភាពក្នុងចិត្តរបស់ជនជាតិថៃគ្រប់រូបផងដែរ ដូច្នេះពិធីសាងចង្រ្កានក្នុងផ្ទះឈើមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ ជនជាតិថៃនឹងជ្រើសរើសមនុស្សដែលមានជីវភាពធូរធារ និងបំពេញការងារ មានកូនល្អ ចៅៗ រៀនពូកែ ហើយមកជាមួយគ្រូអាបធ្មប់ (អាបធ្មប់) ដើម្បីដាក់ស្លឹកឈើក្នុងផ្ទះបាយ។ លើសពីនេះ ចូរជ្រើសរើសអ្នកដែលមានកិត្យានុភាពបំផុតពីខាងម្តាយរបស់អ្នក ដើម្បីដាក់ដុំថ្មមេចុងភៅ ហើយដាក់ថ្មចំនួន ៣ ដើម្បីរៀបចំសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ ផ្ទះឈើថៃនីមួយៗនៅភូមិប៊ុត មានផ្ទះបាយពីរ មួយខាងក្នុង និងមួយនៅខាងក្រៅ។ នៅក្នុងផ្ទះឈើឆ្កាង កន្លែងដ៏ឧឡារិកបំផុតនឹងត្រូវបានទុកសម្រាប់អាសនៈដូនតា។ លោក Ha Cong Chuc មេភូមិ But ចែករំលែក៖ ចំពោះផ្ទះឈើរបស់ប្រជាជនថៃ ជាទូទៅរចនាសម្ព័នត្រូវបានធ្វើពីជាងឈើតូច ជាមូលដ្ឋានឈើធ្វើដោយពូថៅ ដែលនីមួយៗមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួន។ ផ្ទះឈើប្រណិតថ្មីដែលផលិតដោយម៉ាស៊ីនកាន់តែស្រស់ស្អាត និងប្លែក។ ផ្ទះឈើប្រណិតរបស់យើងរក្សាបាននូវរចនាបទផ្ទះឈើប្រណិតចាស់ ដែលដំបូងមានចាប់ពី ៣ បន្ទប់ឡើងទៅ ដល់ ៤ បន្ទប់ ដែលកាលពីមុនមានដល់ទៅ ៧បន្ទប់។

ដូចក្រុមជនជាតិភាគតិចដទៃទៀតដែរ ក្នុងការងារ និងជីវភាពរស់នៅប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ ប្រជាជនថៃមានស្មារតីសហគមន៍យ៉ាងខ្លាំង។ ជាពិសេសរាល់ពេលដែលគ្រួសារសង់ផ្ទះអ្នកភូមិទាំងមូលមកជួយគ្នា។ លោក Ha Van Xuan បន្ថែមថា៖ ប្រជាជនថៃរួបរួមគ្នាណាស់។ ដោយឃើញផ្ទះមានសភាពទ្រុឌទ្រោម និងទ្រុឌទ្រោម ក៏នាំគ្នាឡើងលើភ្នំជាមួយគ្នារើសឈើដើម្បីច្រូតកាត់ ប៉ុន្តែប្រមូលផលបានល្មមនឹងទំហំផ្ទះ។ ពេលកាប់ឈើ គេសុំអ្នកភូមិធ្វើ។ ប្រជាពលរដ្ឋគ្រាន់តែយកគ្រាប់ស្រូវ ហើយកាន់ពូថៅឡើងលើ បន្ទាប់មករើសឈើធ្វើការជាមួយគ្នា ហើយប្រកួតប្រជែងទាញ និងដឹកមកវិញ។ នៅថ្ងៃសង់ផ្ទះ ផ្ទះដែលមានសិលាកាន់កំណាត់ ផ្ទះដែលមានពូថៅកាន់ពូថៅ ផ្ទះដែលមិនកាន់ពូថៅ និងផ្ទះដែលមិនមានពូថៅចិញ្ចឹម។ , ដើម្បីរុញនិងទាញ។ ពេលសង់ផ្ទះ សហគមន៍មករួមគ្នាសង់ផ្ទះនោះ។ មិនត្រឹមតែផ្ទះខ្ញុំទេ ផ្ទះទាំងអស់ក្នុងភូមិត្រូវបានអ្នកភូមិរួមគ្នាសាងសង់។

ភូមិ But មានផ្ទះជាង ១០០ គ្រួសារ ដែលភាគច្រើននៅតែរស់នៅក្នុងផ្ទះឈើប្រណិតដែលបន្សល់ទុកដោយដូនតា។ ផ្ទះឈើប្រណិតដែលមានអាយុកាលរាប់ទសវត្សរ៍ជាមួយនឹងស្ថាបត្យកម្មប្លែកពីគេដែលកម្ររកបានពីកន្លែងណានឹងក្លាយជាចំណុចលេចធ្លោសម្រាប់អ្នកទេសចរដែលចង់ស្វែងយល់ និងស្វែងយល់អំពីវប្បធម៌ប្រពៃណីរបស់ប្រជាជនថៃនៅតំបន់ភ្នំនេះ៕