닥농성 끄롱노현 화산지대에서 생산되는 쌀

2022년 8월 7일 일요일 | 8:00:00

(VOVWORLD) - 닥농성 끄롱노(Krông Nô)현 부오초아(Buôn Choah) 마을 끄롱노(Krông Nô) 강과 넘블랑(Nâm B'lang) 화산 사이에는 수천 헥타르의 비옥한 들판이 있다. 신비한 전설과 많은 문학 작품에 등장하는 이 땅은 인기있는 관광지이면서도 맛있는 쌀로 유명하다.

부온초아 마을의 논밭은 넘블랑 화산 기슭에 위치하고 끄롱노강에서 가까우며 유네스코 세계지질공원으로 등재된 닥농지질공원 지대에 속한다.

부온마투옷(Buôn Ma Thuột)시에서 약 35킬로미터, 닥락시 크롱아나현 부온쩝(Buôn Trấp)면을 가로지르는 14번 도로에서 약 30킬로미터 떨어져 있는 부온초아 마을은 강 건너편에 위치해 있어, 산수화 같이 아름다운 풍경과 풍부한 산물, 독특한 지질학적 특징을 가지고 있다. 부온초아 마을의 논밭은 넘블랑 화산 기슭에 위치하고 끄롱노강에서 가까우며 유네스코 세계지질공원으로 등재된 닥농지질공원 지대에 속한다. 이곳 700 헥타르 이상의 논은 모두 세계 최고의 쌀 품종으로 알려진 ST24, ST25 벼 품종을 재배하고 있다. 부온초아면 농민회 쩐 티 타인 번(Trần Thị Thanh Vân) 회장에 따르면, 이곳 논밭은 끄롱노 강의 충적지와 화산돌의 미네랄 퇴적물로 형성되어 부온초아면 쌀이 독특한 맛을 지닌다고 한다. ST24, ST25 벼 품종을 만들어낸 호 꽝 꾸어(Hồ Quang Cua) 농업기술자도 이곳 쌀을 맛보며 다른 지역보다 부온초아면 쌀이 더 맛있다는 것을 느꼈다. 쩐 티 타인 번 회장은 다음과 같이 밝혔다.

이렇게 좋은 지리적 위치는 어디서도 찾을 수도 없습니다. 저희가 생산과정과 제품 품질을 높이면서 기업들이 찾아오고 생산지에서 벼를 직접 구입하고 싶다고 합니다. 저희는 브랜드를 조성한 후 부온초아의 이 독특한 쌀 상품을 잘 지키는 것이 목표입니다. 저희는 품질 보장 시스템을 제대로 시행하고 있습니다. 이제는 VietGap기준에서 앞으로는 유기농으로 생산하면서 계속해서 품질을 높여 나갈 것입니다.

부온초아 농업생산 협동조합을 방문하면 햇빛 아래 노랗게 반짝이는 마당에서 수십 명의 여성들이 벼를 말리고 있는 모습을 볼 수 있다. 끄롱노현 부온초아면 까오선(Cao Sơn) 마을에 사는 따이(Tày)족 출신 찌에우 티 란(Triệu Thị Lan) 씨는 협동조합에 가입하여 VietGap 기준에 따라 벼를 재배할 때부터 맛있는 쌀을 생산하면서 또 소득을 높일 수도 있었다고 나눴다.

땅 고르기, 모내기, 농약, 수확 등 모든 단계가 기계화되었습니다, 이제 농민들의 일이 더욱 편해졌습니다. 저는 며칠 정도만 관찰하고 농약을 뿌리고 비료 주는 날을 확인하고 기록합니다. 한가하게 일하지만 생산성이 더 높습니다.

마당에서 수십 명의 여성들이 벼를 말리고 있다.

부온초아면 농업협동조합의 팜 쑤언 라이(Phạm Xuân Lai) 부사장은 현재 협동조합이 농민과 함께 1년에 2번 440헥타르 물벼 경작지에서 ST24와 ST25종의 벼를 재배하고 있다고 밝혔다. 이번 수확기에는 평균 1헥타르에 10톤의 벼를 수확하며 지난 수확기보다 약간 감소했다. 현재 시장에서 벼 1킬로그램에 8천 동 이상으로 팔리고 있으며 쌀 1킬로그램은 2만 동 넘는 가격으로 팔리고 있다. 따라서 1헥타르 당 농민들은 5천만 동의 이득을 얻을 수 있다. 현재 이 협동조합은 닥락성 부온마투옷시, 닥농성 자응이어(Gia Nghĩa)시와 끄롱노현 3곳에서 쌀 판매 지점을 운영하고 있다.

VietGap 기준에 따라 상품의 품질과 원산지 추적이 이루어지면 자연스럽게 상품의 가치가 증가합니다. 신선한 쌀은 현재 1킬로그램에 8,100동이나 8,200동에 팔리고 있습니다. 벼창고마다 2 - 3 대의 트럭이 이미 들어와서 기다리고 있습니다.

화산지대라는 특별한 지리적 이익 덕분에 끄롱노현에서 재배되는 쌀은 특유의 고소한 맛을 가지고 있다. 이곳 농민들은 정부의 지원을 받고 현지의 고유한 쌀을 연합 생산하여 안정적인 수입을 보장하였다. 끄롱노현 농업농촌개발실 조안 자 록(Doãn Gia Lộc) 실장은 부온초아면 쌀 제품이 OCOP상품 4성급 인증을 받았다고 밝혔다. 부온초아면 쌀 브랜드와 함께 최근 끄롱노현은 화산 기슭에서 약 5000헥타르 면적의 논 경작지에서 생산된 쌀 상품에 대한 끄롱노 쌀 브랜드를 조성할 것이라고 설명했다. 논 경작지 면적은 제한적이기 때문에 Vietgap 기준에 따라 ST24, ST25 종의 벼만을 재배한다. 앞으로 유기농을 지향하고 화산지대 쌀 상품 가공업에 투자 유치를 통해 상품의 가치를 더욱 높일 계획이다.

현 지방정부와 전문 기관들이 각지방 생산협동조합과 함께 협력하여 제품 공급과 생산 관리를 잘 해나가도록 하겠습니다. 둘째 현장에서 최대한 벼를 직접 가공할 수 있도록 정책 메커니즘을 마련해야 합니다. 단순히 쌀을 파는 것뿐만 아니라 ST25 쌀로 쌀국수나 떡을 만들면 제품의 가치가 더욱 오를 겁니다. 쌀 1킬로그램을 2만이나 2만5천동에 파는 것에 비해 가공한 후에는 1킬로그램에 5만 동 이상 팔 수도 있을 것입니다.