독일, 메시코, 호주, 인도, 중국, 스웨덴, 미국, 터키, 이집트, 말레이시아, 싱가포르 등에서 온 유명한 요리사 13명이 이번 축제에 참가한다. 축제의 하이라이트는 요리사들이 시민과 관광객들을 위해 베트남 음식 재료로 고국의 특산물을 요리하는 것이다. 매일 밤 세계요리사협회 토마스 안데스 구글러 (Thomas Andeas Gugler) 회장은 한 국가의 대표 요리사를 선정하여 특산물 음식을 요리하게 한다.

관광객들이 국제 요리사들이 요리하는 음식을 직접 체험한다.

축제는 2019년6월6일까지 진행된다.