흥옌성 동따오 토종닭의 높은 경제적 효율성

2022년 11월 20일 일요일 | 15:19:00

(VOVWORLD) - 동따오(Đông Tảo) 토종닭은 베트남의 희귀한 닭이다. 이 토종닭은 흥옌(Hưng Yên)성 코아이쩌우(Khoái Châu)현 동따오(Đông Tảo)면에서 옛날부터 길려졌다. 그동안 동따오 토종닭은 여러 방법으로 품종이 유지되었고, 순종 닭은 대량으로 번식되어 베트남 전국 시장에 공급되고 농민들에게 높은 소득을 가져다주었다.

최근 몇 년 동안 흥옌성의 가금류 사육은 축산업의 다른 영역보다 높은 경제적 효과를 가져오고 지방의 경제 발전에 중요한 역할을 하고 있으며 자본 회수 시간도 빠르다. 따라서 많은 농민들이 축산업 규모를 확대하기 위해 투자하고 있다. 축산업 생산 연결 및 생산 사슬이 형성되었으며 일부 효과적인 축산업 협동조합도 생겨나고 있다. 2010년 10월까지 흥옌성 가금류 축산업은 각종 가금류 총 9,600마리를 사육하고 있으며 그중 닭은 6,700마리이다. 300마리 이하 규모의 가금류 사육 농가가 급감하고 평균 700마리부터1000마리까지 기르는 농장이 급증하고 있다.

동따오 토종닭 (사진: Báo Dân Việt)

특히 동따오 토종닭의 사육은 양과 질, 생산 형태와 효율성 등 모든 측면에서 상당히 잘 성장하고 있다. 동따오 토종닭의 사육 모형은 코아이쩌우현 동따오면 많은 농민들의 주된 생산 모형이 되었다. 2,500 가구 이상이 70여 만 마리의 닭을 기르고 있으며 매년 매출액은 1억 동부터 2억 동까지(4,200~8,400 달러)이다. 동따오 토종닭은 사람들의 삶을 향상시키는 데 크게 기여하고 있다.

농민들에게 동따오 토종닭을 기르는 것은 벼농사보다 경제적 효과가 더 높습니다. 매년 총 매출액은 10억 동 이상이며 그중 이익은 약 3억 동입니다.

저희 가족은 매주 100마리 이상을 시장에 공급하고 있습니다. 동따오 토종닭 사육은 경제적 가치가 높다고 생각해서 계속 배우고 있습니다.

신농촌 건설 및 지속가능한 축산업을 지향하고OCOP상품을 개발하기 위해 2022년 흥옌성 농업진흥센터는 ‘유기농 다계교배에 따른 동따오 토종닭 사육’ 모형을 진행했다. 이 모형의 목표는 동따오 토종닭 다계교배의 사육 기술이전 및 가치와 효율성 향상을 위해 축산 폐기물 처리 시 바이오 기술 적용, 생물학적 안정성이 높은 축산업 촉진과 환경보호 보장 등이다. 이 모형은 2022년4월부터 반럼(Văn Lâm)현 락다오(Lạc Đạo)면, 언티(Ân Thi)현 홍꽝(Hồng Quang)면, 낌동(Kim Động)현 응이어전(Nghĩa Dân)면, 미하오(Mỹ Hào)시 년화(Nhân Hòa)동에서 8천 마리의 동따오 토종닭 다계교배 모형이 시범 진행되어 왔다.

이 생산 모형에 참가하고 있는 농가들은 동따오 토종닭을 유기농 형태로 기르는 것이 많은 장점과 이익을 가져다 주었다고 밝혔다. 구체적으로 닭은 잘 자라고 잘 번식하며 생존율이 93% 이상으로 날씨와 전염병 등에 영향을 거의 받지 않는 것이다. 생산 비용을 계산하여 한 마리당 이윤은 약 3만 동에서 5만 동으로 추정되며 다른 닭 품종보다 경제적 효율성이 더 높다. 동따오 토종닭을 기르고 있는 칵 쭝(Khắc Chung) 씨는 다음과 같이 나눴다.

저는 효과가 좋다고 생각합니다. 닭 품종이 매우 좋습니다. 모든 과정은 참여 농가끼리 서로 공유하고 함께 경제 발전에 참여합니다.

흥옌성 코아이쩌우현 동따오읍 한 가구 정원에 있는 동따우 닭무리 (사진: Báo Dân Việt)

2020년 3월 흥옌성 인민위원회는 경쟁력 있는 주력 농산물을 선정해 이를 바탕으로 소비와 연계한 유기농 생산지 건설을 목표로 한 2030년 비전 2020년 - 2025년 단계 식품 안전성 · 환경보호 · 질병 저항력 보장을 위한 Vietgap 축산 개발안을 통과시켰다. 이 제안의 목표는 2025년까지 흥옌성의 축산업 규모를 확장시키고 1천에서 1천1백 마리까지의 각종 가금류를 기르고, 그중 동따오 토종닭 및 다계교배 닭의 비율이 50%에서 60%까지 차지하도록 할 것이다.

바이오 안전 축산업 개발 제안과 함께 시장 요소는 특히 지역 농산물의 소비에서 중요한 역할을 한다. 따라서 흥옌성 지도부는 각급 유관기관들이 동따오 토종닭을 비롯한 농산물의 소비 시장을 모색해 새로운 소비 채널을 개설하는 데에 관심을 기울일 것을 당부했다. 흥옌성 인민위원회 응우옌 훙 남(Nguyễn Hùng Nam) 부위원장은 다음과 같이 밝혔다.

미디어 활동을 촉진하고 디지털 기술을 기반으로 홍보하면서 현지 협동조합과 농장을 연결시키고 지원하기 위해 긴밀하게 협력해야 합니다. 이를 통해 지방의 고품질 농산물은 인기 있는 전자 상거래 시장에 진출하게 될 것입니다. 지방의 농산물을 전국 소비자들에게 계속해서 소개하고 다양화 시킬 예정입니다. 저희는 국내 기업들을 지방의 기업과 협동조합 그리고 농장과 직접 연결시키기 위해서 전자 거래 체널을 개설하기도 했습니다. 이를 통해 그들이 서로 교류하고 계약을 논의할 수 있습니다.