(VOVworld) – Село по добыче соли Шахуинь входит в состав уезда Дыкфо на крайнем юге провинции Куангнгай, располагаясь почти в 60 километрах от центра города Куангнгай. Оно имеет красивый морской пляж и давно известно промыслом по добыче соли в центральной части Вьетнама. Вдоль национальной автомагистрали 1A, проходящей мимо села Шахуинь, находятся соляные поля, которые похожи на зеркала, сияющие под солнцем.

На соляных полях в селе Шахуинь

Подлинным названием села Шахуинь является «Шахоанг», который означает «жёлтый песок», поскольку здесь цвет песка не такой белый, как в других районах, а ярко-жёлтый. По словам местных жителей преклонного возраста, село Шахоанг было переименовано в Шахуинь, так как слово «Хоанг» совпало с именем феодального правителя Нгуен Хоанга при династии Нгуен. Во времена правления императоров Нгуенов в 19 веке село Шахуинь имело важное географическое положение для защиты моря. В то время был сформирован промысел по добыче соли, который сохраняется местными жителями и по сегодняшний день.

Располагаясь под деревьями, село Шахуинь насчитывает примерно 550 семей с двумя тысячами жителей, занимающихся добычей соли. С соляных полей общей площалью более 116 гектаров село Шахуинь ежегодно поставляет на рынок 8.000 - 9.000 тонн соли. Каждый год добыча соли начинается в марте и заканчивается в сентябре. В последние дни марта местные жители подают воду на соляные поля для подготовки к получению новой партии соли.

Добыча соли – это тяжёлая работа, которой крестьяне занимаются на полях при жаркой погоде в центральной части Вьетнама. При этом большинство из них составляют женщины. Почти вся работа осуществялется вручную. Сняв с лица маску для защиты от солнца, крестьянка Фам Тхи Ванг из общины Фотхань уезда Дыкфо сказала: «Здесь используется бассейновый способ добычи соли. Вода подаётся на соляные поля с моря по трубам. В сухую и жаркую погоду осаждается соль, которую можно собирать и отправлять на обработку».

Местные жители работают на соляных полях

Нгуен Тхи Бе – одна из местных крестьянок, занимающихся добычей соли уже много лет, рассказала, что на рынке наблюдаются нестабильные цены на соль, поэтому многие люди переквалифицировались на другие профессии. Помимо производства соли мужчины ещё делают лодки, занимаются ловлей рыбы в море и строительством жилых домов по найму; а женщины – плетением рыболовных сетей, торговлей или предоставляют туристические услуги. Кроме добычи соли, у семьи Нгуен Тхи Бе вдоль национальной автомагистрали открылся небольшой магазин для туристов. Она поделилась своими размышлениями: «Наши предки занимались только добычей соли, которая продолжалась с первого по седьмой месяц по лунному календарю. Раньше моя семья тяжело работала, но доход от добычи соли составлял только 20 миллионов донгов в год. Сейчас, кроме добычи соли, местные жители занимаются разведением рыбы, устриц, креветок и крабов, а также предоставляют туристические услуги. Поэтому жизнь местного населения значительно улучшилась».

Женщины работают на соляных полях

В последние годы при поддержке государства жители села Шахуинь вложили миллиарды донгов в новые модели производства. Было построено около 7 километров дамбы, почти одна треть площади соляных полей была забетонирована, благодаря чему качество соли села Шахуинь повысилось и продукция пользуется большим спросом на рынке. Соль села Шахуинь используется в промышленных целях для переработки морепродкутов, а также в бытовых, поэтому она продаётся во всей центральной части страны и на плато Тэйнгуен. Сегодня село Шахуинь является одним из трёх крупных соляных амбаров Вьетнама.

В последние годы растёт количество туристов, желающих отдыхать на морском пляже села Шахуинь. Несмотря на несовершенную туристическую инфраструктуру, в селе появились рестораны и дома отдыха, а также мазагины для туристов. Сегодня Шахуинь, который вырос из бедного и первобытного рыболовецкого села, стал кравивым маленьким городом, расположенным под тополями. Туристы, посещающие это место, имеют возможность отдыхать на прекрасном первобытном пляже. Они также могут осмотреть соляные поля, познакомиться с образом жизни местного населения, в частности, попробовать внусные местные блюда.