งานนิทรรศการ Food & Hotel ระหว่างประเทศ ฮานอยปี 2018 จะจัดขึ้นเป็นครั้งแรก ที่ กรุงฮานอยในระหว่างวันที่ 28 – 30 พฤศจิกายน หลังจากที่ประสบความสำเร็จในการจัดที่นครโฮจิมินห์มาแล้ว 9 ครั้ง โดยจะมีสถานประกอบการกว่า 150 แห่งจาก 20 ประเทศและดินแดนเข้าร่วม นี่คือกิจกรรมส่งเสริมการค้าที่สำคัญเพื่อมีส่วนร่วมยกระดับขีดความสามารถในการแข่งขัน มุ่งสู่การพัฒนาการบริการด้านอาหารและการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน

ในกรอบของงาน จะมีการออกบูธแนะนำผักผลไม้ เนื้อสัตว์ สัตว์น้ำ เครื่องดื่ม วัตถุดิบทำอาหารและอุปกรณ์สำหรับใช้ในร้านอาหารและโรงแรม การประกวดทำอาหาร บาร์เทนเดอร์และ สอนวิธีชงกาแฟ.