(VOVworld) - ชาวฮานอยที่พำนักอาศัยในย่านโบราณ 36 สายของกรุงฮานอยต่างคุ้นหูกับเสียงกรรไกรของคุณป้าที่ขายส้มตำเนื้อวัวแห้งในตลอดหลายสิบปีที่ผ่านมา ในคลิปนี้เชิญท่านสัมผัสกับบรรยากาศในย่านโบราณฮานอยและส้มตำเวียดนามผ่านการแข่งขันระหว่างคุณป้าคนนี้กับคุณอารอน โตรอนโต ชาวอเมริกันในรายการ S vietnam ซึ่งเป็นรายการแนะนำเอกลักษณ์วัฒนธรรมอาหารการกินแบบพื้นเมืองเวียดนามของสถานีโทรทัศน์เวียดนาม โดยอาหารชนิดนี้ถือเป็นหนึ่งในอาหารว่างอย่างหนึ่งที่คนเวียดนามชื่นชอบ

สำหรับส้มตำเนื้อวัวแห้งนั้นประกอบด้วยเนื้อวัวแห้ง มะละกอ แครอท หั่นเส้น ถั่วลิสงคั่วและผักหอมชนิตต่างๆ เป็นต้น แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือน้ำจิ้มต้องมีรสชาติเปลี้ยวหวานและเผ็ด./.